Кухня не будет кухней, если в ней не будет плиты. Приготовление еды в домашних условиях – это можно сказать традиция в нашей стране (например, в Таиланде приготовление пищи дома не практикуют, гораздо проще и дешевле купить горсть вареного риса на улице). Но если посчитать, сколько времени среднестатистическая российская хозяйка проводит за плитой, приходишь к выводу, что к выбору этой помощницы надо подойти обстоятельно… как говорится: «с чувством, с толком, расстановкой».

Просматривая предложения на рынке в 2008 году, выбор наш пал на индукционную варочную панель Gorenje EIT 695-ORA-E.

Модель стеклокерамическая с сенсорным управлением, главной особенностью является тот факт, что конфорки ее с индукционным принципом нагрева. В отличие от обычных, у индукционных конфорок нагрев происходит сразу же через дно посуды, не нагревая при этом саму стеклокерамическую поверхность.

Эта особенность дает ряд преимуществ перед обычными плитами:

Во-первых, быстрый разогрев (в работу включается мгновенно) и это позволяет потреблять меньше электроэнергии;

Во-вторых, при снятии посуды или, например, если молоко убежало, конфорка автоматически отключается;

В-третьих, обжечься практически не возможно, потому как, если уж конфорка после использования и остается теплой (на что указывает индикатор остаточного тепла в виде значка «Н»), то только от того, что она нагрелась от дна посуды. Это немаловажный плюс для тех, кто имеет маленьких детей, которые везде и всюду суют свой носик и ручки;

В-четвертых, попадание жира или пищи на поверхность не горит и не дымит – это вытекает из третьего преимущества;

В-пятых, легко чиститься. Опять же это преимущество вытекает из третьего и четвертого. Скребок, который был в комплекте мной не используется, да и вообще я совсем забыла что такое «отдраивать» плиту, здесь достаточно пройтись влажной тряпочкой, а если хочется навести блеск, то я использую специальное средство (см. фото ниже).

Пользуюсь им редко (да что греха таить, купила тогда же, когда и плиту) и это позволяет экономить на чистящих средствах для плит.

В-шестых, конфорки расположенные по диагонали, могут «подбрасывать» дополнительную энергию друг другу (функция PowerBoost или ее еще называют функцией быстрого нагрева), правда время работы «на пределе» ограниченно и при этом парная конфорка не должна работать. Такую функцию удобно использовать, например, когда надо вскипятить воду для макарон, пельмешек и прочего. На видео продемонстрирована плита в действии, на конфорку поставлен ковш с пол-литром воды и включена функция PowerBoost;

Если говорить о плюсах именно варочной поверхности Gorenje EIT 695-ORA-E, то ко всему вышеперечисленному добавлю:

1. На ней можно выставить время, после истечения, которого плита автоматически выключится. Очень удобно, так как пока носишься с маленьким ребенком о времени можно совсем забыть. Как говорится, счастливые часов не наблюдают :-)
2. Ну и, конечно же, стильный дизайн, который отлично вписался в мою кухоньку.

Из минусов:

1. Посуду для таких плит нужно покупать только с магнитными свойствами (при покупке можно взять в магазин магнит и проверить подойдет ли та или иная кастрюлька/сковородка), в противном случае (используя, например, посуду из жаростойкого стекла, алюминия, меди и т. д.) плита просто не распознает и не позволит на ней что-то приготовить. Кстати, мне так и не удалось найти турку для приготовления кофе, чтобы она подошла к этой плите :-(
2. Дороже обычных стеклокерамических плит (правда, не намного, но все же).
3. Как легко чиститься, так и быстро притягивает к себе всякую грязь (остаются следы от пальцев) и пыль.

В заключение могу сказать, что после трех лет совместного проживания, я этой помощницей очень довольна, продолжу отношения и дальше.