В мае 2019 года мы останавливались на один день в г. Чебоксары. Отель, который мы бронировали, находился в несколько минутах ходьбы от пешеходной улицы Купца Ефремова. Здесь и находится музей национальной кухни - ресторация "Ехрем Хуса".

Мы отправились в данное заведения с целью попробовать чувашскую национальную кухню.

Ресторанчик маленький, но в нем уютненько.

Приятная атмосфера.

Белые скатерти.

Ээхх! Гулять так гулять. Морсик, квас, водочка...

Заказали фирменный салат "О-кей" (не чувашская кухня).

Выглядит на тарелке скромно, но очень вкусный. В нем и буженина собственного приготовления, и ассорти из свежих овощей, и даже порезанный мелко блинчик.

А это страничка меню чувашской кухни. Заказали попробовать одно из самых популярных чувашских блюд - "Какай шурпи с хуплу".

Супчик оказался вкусным.

А это колбаски из баранины (тоже из раздела чувашской кухни, названия не помню). Мужу блюдо понравилось.

Я себе заказала судак в омлете со шпинатом. На фото то, что от него осталось. Несмотря на современную подачу, это блюдо очень распространено в Чувашии.

Несмотря на то, что вид у блюд простой, вкус еды очень хороший. Судак в омлете таял во рту.
Судак в омлете - 350 рублей.
Салат "О-кей" - 200 рублей.
Вареники с творогом - 150 рублей.
Цены вполне приемлемые.

Пельмени и вареники - тоже считаются здесь национальной кухней. Вареники с творогом по вкусу были выше всяких похвал (к сожалению, нет фото).
Ресторан оставил хорошее впечатление, потому что атмосфера была приятная, обслуживание быстрое, а сама еда очень вкусная. Лично мне все понравилось.
Рекомендую!