ПАНСИОНАТ « У МОРЯ»
С 27 мая по 15 июня этого года мы с мужем отдыхали в Крыму в частном пансионате «У моря» в пос. Береговое Бахчисарайского района. Кругом цветущие маковые поля, благоухающие степи, а здесь тенистый островок с крымской сосной и миллионом роз самых невероятных расцветок. Персиковые деревья, розовощекая черешня и другие плодовые растения, названья которых я не знаю. Детская площадка с качелями, каруселями и песочницей. Фонтаны с русалками, уютные беседки с мангалами и добрый сторож – пёс преклонных лет по кличке Сайгон.
Нас и ещё пару из Нижневартовска встретили в аэропорту Симферополя и за час доставили в Береговое (трансфер бесплатный). И как первых гостей этого сезона, поселили в номерах люкс на 2 этаже красивого особняка. Хотя и мы, и они забронировали номера стандарт. Мы заплатили около 60тыс. руб. (с 5% скидкой за долгосрочное пребывание – 20 дней) за двоих с 3-разовым питанием. Причём доплаты ни с кого не потребовали. Мы приехали в межсезонье, отсюда такие цены.
Наши вещи доставили в номер и Мария, молодая хозяйка пансионата, пригласила всех пообедать в кафе. Улыбающиеся официантки принесли нам салат, борщ, мясо по-домашнему в керамических горшочках, черешневый компот и свежую выпечку. Я была в шоке: так много я дома не ела. Поэтому всё меню не осилила. «Вам не понравилось? Было не вкусно?»- расстроились девушки. – «Всё было замечательно! - оправдывалась я. – Просто очень много»… И договорилась, что впредь мне будут наливать только половинку порции супа.
Кстати, о кафе. Кормили здесь действительно вкусно, по-домашнему. Мясо во всех видах: запечённое, тушёное, котлеты, люля-кебаб на деревянных шампурах, плов, всевозможные пиццы. Картофель на гарнир подавали то жареным, то в виде пюре, а то просто в «мундире». А вот мои любимые каши готовили лишь раз в неделю. Я отводила душу только с блинами с творогом и оладьями из кабачков. Впрочем, я быстро освоила новое меню, и теперь в Москве во сне иногда вижу вкусные котлеты… А потом с удовольствием уплетаю их наяву…
Раз речь зашла о продуктах, скажу, что в местных магазинах продавались чудные крымские фруктовые йогурты под маркой «Долина легенд». И вкуснейшее симферопольское мороженое. Причём его варианты – стаканчики, эскимо, рожки или небольшие брикеты – стоили одинаково: 40-42 руб. На местном рынке мы покупали сметану цвета топлёного молока: банка 0,5л. стоила 200 руб. Сметана была такой густой, что не выливалась из перевёрнутой банки. Поэтому нам вручали вкусную ёмкость без крышки… Свежая клубника шла по 150-180руб. за килограмм. А на базарах вдоль дороги (во время экскурсии) мы покупали её за 80-100 руб. В результате по нашей просьбе на кухне пансионата нам наварили ароматного клубничного варенья. Жаль, что не очень много – ох, уж этот самолёт с его ограничениями веса багажа! Ведь кроме варенья мы прихватили ещё и 1,4кг. горного мёда за 800руб. И целую сумку чудесных чаёв с крымской стевией. Её выращивают на здешних полях, а производство находилось в соседнем селе Табачное в 5 километрах от нас. Туда ходили рейсовые автобусы (10мин.= 15руб.) Однажды мы приехали в офис ООО «Стевия» и были поражены ассортиментом продукции этого предприятия. Набрали, сколько смогли, а заплатили всего тысячу рублей. Так здесь всё дёшево. Теперь в Москве с удовольствием пьём эти чаи и вздыхаем: - «Мало взяли!» Ох, уж этот самолёт!
Информация для мужчин: в магазинах с. Береговое можно купить только пиво и квас, вино и водка не продаются. Лицензия на реализацию алкоголя стоит так дорого, что не окупается за 3 курортных месяца. «Куда ты меня привезла!» - ворчал поначалу муж. Но скоро он нашёл «утешение» в баре нашего пансионата. Да и в соседних сёлах этой проблемы не существовало (там было много пансионатов и баз отдыха). К тому же мы ездили на экскурсии, а в тех местах подобного «добра» хватало…
Теперь о самом главном – о море. Оно шумело в 100 метрах от пансионата. Но добраться до него было сложно. Его окружали отвесные берега из красной глины. Высокие, где-то с 12-этажный дом. Стоишь на обрыве, а внизу копошатся маленькие человечки. Чтобы спуститься вниз, нужно искать пролом с узкой тропинкой по склону. Такой находился в 250 м. от нас. Другой, широкий, по которому можно спуститься на машине, был уже в 350 м. Оба пляжа галечные и дикие: без раздевалок, зонтиков, лежаков и прочего пляжного инвентаря. А на улице +30 в тени, а её на пляжах нет. И деревьев вдоль берега тоже. Есть какие-то кустики по склону, но до них ещё нужно добраться. Да и сидеть в траве, где водятся тарантулы и прочая «нечисть», неприятно. Конечно, гулять по пустынному берегу моря – романтика. Но только не по такому пеклу. Любопытно, что вода при этом оставалась холодной. Наверное, потому, что уже у самого берега было глубоко. Походишь босиком вдоль прибоя, а через 15 минут начинаешь чихать. Но это я про себя. А наши купались и были довольны. Существовал и третий, поселковый пляж. Здесь можно было за 100 руб. взять лежак, за 600 руб. в день отдохнуть в одном их трёх бунгало, съехать с водяной горки: 100 руб. = 10 спусков. Но укрыться от солнца и здесь было негде. А море глубокое и холодное. Однако все купались.
В нашем пансионате в конце июня открыли взрослый и детский бассейны (их при нас достраивали). Вот если бы они работали уже в мае, я обязательно в них плескалась. А так…
Спрашивается, чем я занималась аж 20 дней, если «игнорировала» море? Во-первых, в день отъезда я всё-таки окунулась. Но из-за жары, пока добралась до дома, об это уже «забыла». По утрам, пока было не так жарко, мы отправлялись в магазины и на рынок. А по вечерам гуляли вдоль моря (обрыва) и любовались закатами.
В Береговом есть прекрасный храм во имя иконы Владимирской Божьей Матери. Однажды мы попали на храмовый праздник, на который съехались священники из соседних приходов. Была служба, крестный ход, а потом угощение гостей салатом, гречневой кашей и компотом. В храме служит очень приятный батюшка, о. Андрей, который дал мне полезные советы и благословил на обратный путь домой.
В пансионате много уютных беседок, в которых я читала и вышивала бисером. Я практически весь день была на воздухе, постоянно чувствовала дыхание моря и купалась в чарующих ароматах окружавших меня цветов. Лепота!
К тому же мы ездили на экскурсии в Бахчисарай, Севастополь, по южному берегу Крыма: Ялта, Форос, Балаклава. Мы навестили моего брата в пос. Черноморское. Это в часе езды от Евпатории. Вот там я купалась! Пляж песчаный, море у берега мелкое, тёплое. И есть всё, что нужно для отдыха: лежаки, бамбуковые зонтики, тенистые деревья рядом в парке, гостиницы и кафе. Название одного мне запомнилось: ПАНАЕХАЛИ (укр. мова). Но это посёлок городского типа, отсюда и вся инфраструктура.
Кстати, насчёт украинского языка. В пансионате телевизор почему-то не принимал 1 канал (Россия 1 был), его заменили сразу двумя украинскими. Кинофильмы на русском языке здесь обязательно сопровождались украинскими субтитрами. А передачи на украинском на русский язык не переводились… Надо сказать, что кинокартины там показывали экзотические: с индейцами, ковбоями и амазонками. И всё на фоне чудесной природы. Но балакали герои так быстро, что понять их было трудно. Улавливалась лишь суть происходящего на экране.
Вспоминая свой отдых, я не могу не упомянуть о людях, работающих в пансионате. Это великие труженики, очень внимательные и вежливые. Они работали с восхода солнца до темноты. Просыпаешься в 7 утра и видишь, как кто-то из девушек моет наш общий балкон и лестницу. На мой взгляд, и без того чистые. А вечером, при свете фонарей, кто-то из них вырывает травку между дорожных плиток. «Когда же у вас кончается рабочий день?» – спрашиваю. «А мне так удобно», - слышу в ответ. Я, конечно, понимаю, что днём на жаре работать в саду труднее. Но они и днём не сидели без дела: что-то подметали, срывали с розовых кустов отцветшие бутоны, поливали деревья и цветы, мыли скамьи и столы в беседках и т. д. То они официантки, то садовницы. И всё в одном лице. Бывало, в десятом часу вечера встретишь кого-то из девушек и попросишь принести туалетную бумагу. Твоя просьба моментально исполняется, а заодно и мусор из номера вынесут. Потому, что без ведома хозяев, никто в наше жилище на заходил.
В первую ночь (наверное, из-за смены климата) у меня подскочило артериальное давление. Утром я сказала об этом Марии, и меня тут же отвезли в местную амбулаторию. Хотели отправить в больницу, но обошлось: к тому времени моё давление опустилось ниже нормы.
А наш водитель-экскурсовод Александр? Каждый день во время завтрака (с 8 до 9 утра) он приезжал и забирал очередную партию на экскурсию. В его машине было комфортно – работал кондиционер. Саша весело балагурил, рассказывал много интересного. По пути останавливал машину, чтобы мы могли что-то купить на придорожных рынках. А однажды нарвал на поле большую охапку лаванды и преподнёс каждой женщине в машине благоухающий букетик…
Я вспоминаю свой отдых в пансионате «У моря» с удовольствием. Приеду ли я сюда опять? Не знаю. Не потому, что было плохо, и я не купалась в море. В конце концов, сейчас там можно плескаться в бассейне. Просто у меня преклонный возраст и хочется успеть увидеть что-то новенькое. Например, я ещё не объездила весь Крым. Я не была на Камчатке, на Домбае, на Кавказских Минеральных водах, не видела Ленские Столбы в Якутии… И таких мест тысячи. Поэтому я постараюсь в следующий раз наверстать упущенное и поехать, скажем, в Пятигорск: мечтать не вредно…
А об отдыхе в пансионате «У моря» в пос. Береговое у меня остались только добрые и тёплые воспоминания.

НАФТАЛИН.