Кто же не знает сгущенное молоко производителя Рогачев! Его можно покупать не опасаясь за качество и вкусовые качества. А вот с вареным молоком оказалось сложнее. Сейчас такое огромное разнообразие этой продукции, но выбрать качественное молоко сложно. В одном выделяется непонятная жидкость, похожая на растительное масло, причем вареное сгущенное молоко с отличным составом, другое темного цвета.
Итак, купила сразу две баночки "Егорки" в Дикси по акции по 85 рублей.

Честно говоря, в качестве я не сомневалась. А вот нужно оно мне было в начинку для пирожков. Их очень любит муж и съедает практически сразу все.

Обратите внимание на цвет молока, оно светлое. Такого оттенка вареное сгущенное молоко мне еще ни разу не попадалось. Но, когда я варила обычное сгущенное молоко этого производителя оно получалось именно светлым. Конечно все становится понятно, так и делает производитель - варит свое же молоко сгущенное.
Нет никакой неприятной жидкости сверху, как мне уже попадалась. По консистенции однородное, нет засахаренных кусочков и вкраплений другого цвета.

Немного удивлена, но это вареное молоко вытекает при выпечке из пирожков. На это я совсем не рассчитывала.
Второй раз пекла и пыталась сделать тесто плотнее, но все же 50% пирожков прорвались.

Покупать буду, но для выпечки буду выбирать что-то другое, так как прорвавшиеся пирожки меня совершенно не устраивают. Если ищите такой же продукт, то могу посоветовать производитель Глубокое, меня он никогда не подводил.