Нравится мне кабачковая икра, и даже не с толченой картошкой или гречкой, а просто сама по себе, но обязательно с черным свежим хлебом:)

Проблема одна - найти вкусную икру трудно, и только найдешь баночку, а она хоп - и нет в магазине:(

Мне нравится икра, в которой яркий вкус кабачков с томатной пастой, и нет масляного(это вообще ужс).

Поэтому покупаю икру часто, и в банках и в жестянках, потому что пару лет назад
еще в "Магните" была дешевая икра в жестянке была очень вкусной, а теперь вкус тыквенно-морковный:(


Икра из кабачков Мостовский "Кубанский мостик", 480 грамм.

Стеклянная баночка из "Маяка", цену не помню:( Но это склад-магазин, и цены там невысокие почти на все.

Помня, что в кабачковую икру кладут и тыкву и много морковки и много подсолнечного масла, и коренья всякие, состав читать приходится точно-точно.

Состав икры из кабачков Мостовский "Кубанский мостик".

Как видно, икра отварная, не из обжареных кабачков. Понятно, что вкус будет иной, мягкий.

Куда и без моркови, но может ее будет поменьше?

ГОСТ Р не ТУ, спасибо что так.

О том, где икру "Кубанский мостик" хранить и кто производитель

Из местных овощей, которым там должно быть хорошо расти, чтобы не удобряться тоннами химикатов.

Закрыта баночка с икрой крышкой закручивающейся, открывать тукую проще, крутанул, она хлопнула, готово. Дата изготовления выбита на ней.

Видно, что крышка заляпана, в "Маяке" банки липкие очень часто, поэтому перед тем как кушать, берите тряпочку или помойте под проточной водой.

Открываем икру, смотрим, что там.

Аромата почти нет, когда открываем крышку, с учетом состава, что это не обжаренные овощи, а уваренные.

Не сухая, не плотная, на горчицу не похожа по структуре, видна крупная зернистость.

Продукт поближе

На вкус-икра кабачковая Мостовский "Кубанский мостик" как советская, но - морковки много, и она чувствуется второй нотой. Первая - кабачковой и очень вкусной икры, а потом морковка и в послевкусии тоже что-то такое.

Маслянистость легкая, подсолнечным маслом не отдает.

Вкуснее с хлебом, чем без него, поэтому хлеб понадобился.

Соли хватает, остроты и пряности можно было б больше, но - это из свежих, опять же помним.

Икра из кабачков Мостовский "Кубанский мостик", 480 грамм от меня получает 4 звездочки. Субъективно. Мой отзыв же:)

Если очень любите из обжаренных - разницу почувствуете, и не берите тогда, если хотите есть ее одну, или на хлеб, а не гарниром. Там не разобрать уже, что она прям так из отварных, а еще можно и подсолить, и перчика добавить в икру.

Как увареную из свежих могу оценить - 5. Объективно. Кусочков-комочков нет, которые вырисовываются прям из структуры и жесткие, нежная, и вкусная.

Сама покупать ее себе не стану. Хотя цена точно была небольшая и икра в первом вкусе очень вкусная, но дальше морковка меня сбивает:))