Всем привет)
Удивительное дело, но я только недавно решила впервые купить такой продукт, как маскарпоне. Не знаю, почему раньше не покупала - возможно, потому, что не очень дёшево. А в этот раз в Дикси была акция, и сегодняшний мой отзыв о
Сыре Pretto "Mascarpone".

Название у него, конечно, красивое итальянское, но происхождение весьма прозаическое - Брянская область, город Севск. Тем не менее, упаковка очень даже привлекательная.

Масса сыра составляет 250 грамм.

Срок годности три месяца, даты указаны на дне банки.

Конечно, это калорийный продукт - ведь он полностью состоит из сливок (кстати, к составу не придерёшься)), но уверяю вас, бывают продукты и покалорийнее.

Давайте же откроем баночку. Кстати, под крышкой есть дополнительная защита фольгированной плёнкой.

А под плёнкой мы увидим очень, очень густой белый крем - это и есть мягкий сыр маскарпоне. Хотя я бы не называла это сыром, так как по технологии при изготовлении маскарпоне не используются молочные закваски и ферменты. На вкус это именно сливки, сгущённые до предела - совершенно лишённые соли и какой-нибудь кислоты. Наверное, именно поэтому этот сыр идеален для десертов.

Мне вкус очень понравился - нежный, насыщенно-сливочный. Но консистенция именно крема - однородная, без крупинок. Не догадалась сфоткать, но он настолько густой, что ложка в нём будет стоять)

Просто так ложкой съесть можно от силы пару ложек - несмотря на то, что вкусно, это очень-очень сытно. И даже в виде десерта с ягодами я смогла съесть всего несколько ложек.

Качество сыра Pretto "Mascarpone", на мой взгляд, прекрасное, несмотря на отечественное происхождение (не могу сравнить с итальянским, не исключаю, что тогда бы я написала по-другому)) Для различных тортов и десертов он подойдёт идеально. Возможно, подойдёт и для роллов. Поэтому смело рекомендую его тем, кто любит готовить и экспериментировать на кухне.