Мороженое от Житомирского маслозавода мне нравится, обычно это продукт с хорошим составом и прекрасными вкусовыми качествами.

Во всяком случае, неудачных покупок от ТМ Рудь у меня не так много,

Сегодня я пробовала Рудь «Эскимо №1».

Это мороженое с комбинированным составом, правда, сделано оно по ДСТУ 4735, а не по ТУ, это радует и вселяет надежду.

Правда, моя попытка понять, сколько же всего молочных жиров пошло на приготовление мороженого, не увенчалась успехом.
Производитель запутал следы, написав состав каким-то одному ему понятным порядком.

Хоть я вижу, что жиры молочные есть, а понять, где они в глазури или в мороженом, не могу, там куча мала в списке.

Бросила я этот ребус, потому что в комбинированном мороженом главное, как технологи смогли воспроизвести вкус заменяемых продуктов с помощью заменителей. У кого-то получается, у кого-то не очень.

Мороженое на палочке, округлой формы, покрыто тонким слоем глазури, она даже просвечивается местами.

Мое эскимо слегка потрескалось в упаковке, но не критично, сейчас целое редко попадается мне в руки.

Глазурь при разрезании стала трещать и отваливаться с мороженого. На вкус она довольно приятная, вкусная, отторжения не вызвала, вкус традиционный.

Хотя это не сливочная глазурь, а на кокосовом масле, а роль масла какао выполняет комбизаменитель (они не указали, какой именно, но обычно это тандем пальмового и ши).

Как обычно, я сделала продольный разрез, чтобы посмотреть, что внутри. Как я и говорила, глазурь тоненькая, не больше 1 миллиметра.

Мороженое белое, на вкус оно напоминает что-то среднее между молочным и сливочным, но не пломбир. Хотя такая градация в мороженом с комбисоставом не применяется.

Не могу сказать. что мороженое какое-то топовое, как его позиционирует название. Эскимо №1 явно не про него. Но и плохим его не назову. Для меня это мороженое оказалось со средним составом и средним вкусом, из категории «Ничего особенного».

При его стоимости 10,70 гривен = 28 рублей за эту мини порцию 70 грамм, можно покупать, если выбрать больше нечего в этой ценовой категории или ограничен бюджет.

Поэтому, учитывая все вышеперечисленное, рекомендовать Эскимо №1 от Рудь я буду, как нормальное, но не выдающееся.
У Рудь есть мороженое более вкусное, но там другая цена. А этому эскимо я ставлю оценку четыре звезды с минусом.

Будьте здоровы и красивы!