Наверное, почти в каждом доме у хозяйки на кухне имеется рукав для запекания или фольга.

Чаще всего я готовлю в рукаве для запекания, но для запеченого мяса типа буженины лучше использовать фольгу.

Так вчера готовила свиную Корейку(рецепт) и естественно нужна была фольга.

Как раз в Магните была она по акции, рулон 10 метров стоил 39 рублей, вместо обычных 51 рубля.

Фольга предназначена не только для запекания, но и хранения продуктов.

Она не впитывает в себя запахи, не пропускает воздух, прекрасно сохраняет в себе продукты, но я как то редко используя её для этого.

При запекания фольга не подгорает, не темнеет.

Единственное, что мне не понравилось в этой фольге, так это ярлычок, с помощью которого можно закрывать рулон, чтобы он не нераскручивался при хранении.

Так вот этот ярлычок не оторвать от фольги, а по сему он бе полезен.

Есть фольга других производителей, куда удобнее в этом плане.

Запекла корейку, заворачивала мясо в фольгу два раза.

Все прекрасно получилось, главное нигде не надорвать и не проколоть случайно, чтобы сок и соус не вытекали при запекании.

ЛАЙФХАК.

Наверняка, все замечали, что у фольги две стороны, одна матовая, другая глянцевая.

И, возможно, многие задумывались, на какую же сторону положить продукты.

Все легко и просто.

Чтобы в процессе запекания, продукт не прилип к фольге и поджареный аппетитный слой не пришлось выкинуть вместе с фольгой и не отдирать его.

Чтобы этого не случилось, нужно запомнить простое правило:

МЯСО кладём на ГЛЯНЦЕВУЮ сторону,
а РЫБУ кладём на МАТОВУЮ СТОРОНУ фольги и заворачиваем.

Фольга хорошая, но есть поудобнее для хранения.

Надеюсь мой отзыв будет кому то полезен.

Приятных вам покупок.