Люблю оливковое масло. Покупаю всегда разное. На этот раз у меня стоит Боргес класса Экстра.
Бутылка из темно-зеленого стекла, объемом 750мл с винтовой крышкой:

Расклад по составу, жирам и прочему:

Это масло кислотностью максимум 0,5. Производится в Испании.
Мне очень нравится это масло, оно насыщенно-оливковое.
Прекрасно сочетается с лимоном, чесноком, луком. Отлично подходит для заправки салатов. Для вымачивания в нем лука для тех, кто не любит уксус.
Он составляет прекрасную основу маринада для красной рыбы.
Так же это масло, в отличии от некоторых других, прекрасно сочетается с лавандой, прованскими травами. Масло не перебивает их, оно оттеняет и подчеркивает вкус и аромат.
Еще одна его особенность, оно выделяет вкус помидора в салатах.