Пышность пенки при приготовлении кофе капучино зависит от качества сливок или молока.
Я купила ультрапастеризованные 10% сливки Брянского молочного комбината весом 500 г.

Меня привлекло то, что в составе только сливки нормализованные, то есть доведенные до жирности, предусмотренной ГОСТОМ. Изготовлены сливки по ГОСТу. Это тоже плюс.
То, что срок хранения полгода, меня не смутило. Я знаю, что процесс ультрапастеризации, а это нагрев до 150 градусов и моментальное охлаждение до 5 градусов, позволяет увеличить срок хранения продукта.
Мне понравилось, что сливки упакованы в многослойную коробку с завинчивающейся крышкой Tetra Pak

Герметичность крышки обеспечена наличием дополнительной пластинки из фольги с язычком.

Сама коробочка неброская, молочного цвета, на белом фоне хорошо читаема информация, нанесенная шрифтом сиреневого цвета, размер шрифта не самый маленький. Можно прочитать людям с плохим зрением.
На коробке размещена информация о составе, об изготовителе, о пищевой ценности, об условиях хранения.

Все красиво, все достойно. Пора проверить качество. Вот столько я налила в чашку сливок, чтобы приготовить капучино,

а вот сколько их стало после того, когда я их взбила капучинатором кофеварки.

А вот и капучино с пенкой из сливок Брянского молочного комбината.

Очень хороший эффект. Пенка пышная, не рыхлая, как и положено. Даже после того, как я выпила кофе, на дне чашки осталось немного пенки, которую я добрала ложечкой.

Я первый раз увидела в магазине продукт из Брянска, все же от нас Брянск далеко. Надеюсь, что магазины города заключили контракты на поставку продуктов этого комбината. Я стану постоянной покупательницей таких сливок.