Доброго времени суток, дорогие читатели отзывов!
Эта мука заинтересовала меня своим названием - Общего назначения. Я задалась вопросом, а чем же она отличается от муки высшего и первого сорта?
В магазине Метро мука эта была как раз по акции за 45 (сорок пять) рублей. Вот я и решила испробовать, что из нее получится.
В целом она практически ничем не отличается от муки высшего сорта. Разве что немного меньше клейковины. Кстати, характеристики муки указаны на упаковке, раньше такого не встречала.
Она получше качеством, чем мука первого сорта. Выпечка получается вполне приемлемая. Так что, как раз мука для блинчиков, булочек, пирожков и тому подобного. Но бисквит, все же, чтобы не рисковать, я бы рекомендовала делать из муки высшего сорта.