Магазин около м. Коломенская. Иногда покупаем там морепродукты. Вот и перед Н. Г. решили купить красной рыбки и сами её посолить. Раньше сами не делали, но рецептов в инете полно... Взяли замороженную тушку горбуши без головы. Сегодня жена разморозила. Когда рыбу вытащили из пакета- она развалилась надвое. Консистенция рыбных волокон- как будто фарш напихали в шкурку. Ессно, ни о какой засолке не может быть и речи. Но запах нормальный. Видать замораживали и размораживали не один раз. Жаль обманутых ожиданий.