С некоторых пор мой капризный организм не воспринимает молочные продукты в чистом виде, кисломолочное еще как- то терпит. Но я все равно покупаю молоко, предпочитаю топленое. Использую его для картофельного пюре, для тушения рыбы в молочно- сливочном соусе, для выпечки.
В этот раз я купила топленое молоко 4-процентной жирности «Вологжанка».

Производитель – Вологодский молочный комбинат. У нас в области в последние годы появилось много молочной продукции хорошего качества местных производителей. Но есть продукция и с соседних молокозаводов. Из Вологды, например.
А Вологда испокон веку славится своими качественными молочными продуктами, пожалуй, лучше вологодского сливочного масла и не бывает.
Поэтому я не сомневаясь, взяла коробку вкусного цвета топленого молока, соответствующего продукту, емкостью 455 мл, массой 470 граммов.

Вот это да, маркетинг не дремлет. Сразу и не заметишь, что на 5 мл меньше от традиционного объема. Изображение радостной счастливой доярки с бидоном молока настраивает на позитивный лад.
На коробке приведена информация об изготовителе, об условиях и сроках хранения, о жирности молока, о пищевой ценности.

В составе только молоко и сливки. Консервантов нет. Поэтому срок годности ограничен 10 днями.
Минус – отсутствие крышки на коробке. Это неудобно, если молоко не израсходуешь все сразу.
Я налила молоко в пиалу.

Молоко обычной густоты. Бывает, что цвет у топленого молока яркий, с розовым оттенком, что вызывает сомнения в натуральности продукта. А у этого молока цвет натуральный кремовый. Попыталась сфотографировать, чтобы вы увидели цвет молока. Но передать оттенок не совсем удалось, блики мешают.
Я добавила молоко в картофельное пюре.

Люблю пюре именно на топленом молоке, нравится этот вкус. Если молоко качественное, то сразу возникает ассоциация с деревенским молоком, топленым в печи.
Пюре получилось вкусным, с насыщенным молочным вкусом. Причем, когда доливала молоко, пюре загустевало сразу, впитывая молоко.

Молоко хорошее. Рекомендую попробовать и вам.