Началось с того, что мне стал попадаться безвкусный сыр. В приличной ценовой категории 600р. Вот его что ешь, что не ешь, одинаково; просто так жуешь, а так не жуешь. Временно разочаровавшись в сырах, я заступил на рынок творога...

Самым замечательным оказался творог зерненый 4% со сливками, его пишут то Витебск, то Минск. Продается вразвес. Он правда солоноватый, имеет отличный вкус почти что мягкого сыра!!! Есть еще некоторые известные мне достойные производители. Самым мерзким оказался фальсифицированный творог Пущенские луга, он же Божья коровка, отзыв позже. На вкус это вообще не творог. Ермолинский творог занял промежуточное положение. Но я его больше не куплю. А зачем??? Если на мои деньги есть творог значительно вкуснее.

Правильно тут написали в одном отзыве, что "нет вкуса молока". Когда потребляешь Ермолино, понимаешь что может это вообще не молочный продукт? Он же ЦЕЛЛЮЛОИДНЫЙ на вкус!! Кто сомневается, может попробывать сначала ложку Ермолино, а потом ложку любимого творога или наоборот, так, в один прием, вы почувствуете разницу не в пользу искусственного творога Ермолино. Я даже встретил в анналах такой термин как ПУСТОЙ ВКУС. Вот у "творога" Ермолино он именно такой.

На крахмал творог Ермолино я проверил, не проверяйте) но это лайт проверка. Вот тоже пристали со своим крахмалом. Зачем класть крахмал в творог, если можно положить ту же муку для веса или еще что-то более хитрое и дешевое? Я понимаю в жиденькую молочку, чтобы сработал как загуститель.

Творог стал цвета йода, ничего интересного. Но главное, что творог Ермолино безвкусный и точка. А если кто думает, что вкусный, пусть не останавливается на достигнутом и он точно найдет действительно вкусный творог который действительно творог, всё познается в сравнении. А то мы уже вкус настоящего продукта с такими ермолинами забывать стали.

Упаковка хрупкая, легко рвется, идею с приклеенным скотчем я не оценил, т. к. обрезал на 1 мм выше линии реза, какой неловкий блин, и дальше надорвал и всё посыпалось. Не думаю что всё это удобно нашим старикам.

И срок хранения творога Ермолино неправильный, больше полмесяца. Молочные продукты даже в невскрытых упаковках в холодильнике портятся, меняют вкус и вид через неделю, а не через две!! А потому что это не молочный продукт. Может, опытно переработанный рыбий фаршик с ароматизаторами и красителями. Да... Говорят делают и котлеты и творог в Ермолино именно из этого сырья - рыбьего фарша. То что указан правильный состав, так тоже не новость, что некоторые производители могут написать не весь состав или ложный состав или "состав как у всех". Раз давно не стоит уповать на резиновый ГОСТ, так и на резиновый состав тоже. Приходится доверять собственному вкусу, животу, стулу, своим глазам и своему опыту, познавать в сравнении. Если есть хоть пара сортов, которые объективно вкуснее и больше соответствуют вашему пониманию и пониманию членов вашей семьи натурального молочного продукта, значит другое — подделка в той или иной степени в погоне за нижайшей себестоимостью.