Этот Новый Год отмечен был необычными подарками. Из самых нестандартных- банка пресервов.
Питая слабость к солёненькой рыбе, я совсем забыла об этой. Да и немудрено, последний раз ценник «Сельдь Иваси» я видела при Советском Союзе. Как оказалось она ещё и не совсем сельдь. А вполне себе сардина! Если говорить о биологическом названии. А вот гастрономически- маленькая и очень-очень жирная селёдка.
Ловят только в Тихом океане, она еще и не хранится в свежем виде совсем, поэтому переработка тоже в море. Кроме рыбы и тузлука добавлен консервант. Как и у всех пресервов, срок хранения небольшой- 7 месяцев.

Банка с удобной крышкой. Как и все пресервы хранится только в холодильнике, даже закрытая.

На «презентацию» собрались: я, подруга, картофель вареный, пиво и приглашенный гость в банке~9 тушек «ма-иваси».
Как оказалось «ма-иваси», или просто сардина по-японски, может порадовать, но не восхитить.
Тушки не большие и не очищенные полностью- полупотрошенные. Кожица тоненькая и снимается легко, под ней четко видно немаленький слой жира, в котором находятся разрекламированные жирные кислоты. Черные точки на коже- признак чистокровных ))) иваси.

Попробовав продукт решили, что самое вкусное в обеде- пиво.
Рыбка легко отделялась от костей, была жирненькой и мягкой. Но, как решили мы обе, там- в море, кто-то крепко влюбился и пересолил всю партию. Но это не объективный показатель, ведь вкус у всех разный.
4 тушки не пережили обед, а оставшиеся были замочены в молоке и потом пошли на изготовление вкуснейшей намазки на вафельный хлебец- из иваси, вареных яиц и картофеля~ а-ля форшмак. Вот этому варианту поедания иваси- твердая пятерка.
Рекомендую точно. Особенно любителям сильно солёного.