Добрый день, хочу рассказать сегодня о недавно опробованном сыре из Брянской области марки «Белый сыр из Жуковки» под названием Бресс Блю.

Упаковка презентабельная, современная. У марки помимо сайта даже есть профили в Инстаграм и Фейсбук:

Срок хранения сыра 60 суток, причём от возраста сыра зависит его вкус. Мне попался месячный сыр, что соответствует средней его выдержке.

Запах после вскрытия упаковки был действительно аммиачный, неприятный, но либо я принюхалась, либо он быстро выветрился и потом не мешал наслаждаться вкусом сыра.

Сыр определённо понравился. Я обожаю сыры с плесенью, а тут и белая и голубая в одном! У сыра внутри нежная текстура, тает на языке, корочка с белым пушком белой плесени как в сыре Бри . Внутри тонкие прослойки голубой благородной плесени:

Сыр оригинальный, не всем придётся по вкусу. Я же довольна своим выбором, жаль только, что такие деликатесные сыры дороги, чтобы есть каждый день )))

Благодарю за внимание.
Легкость бытия для Otzovik.