Вскакивая в последний вагон уходящего поезда (30-й отзыв на эту форель), визжу от восторга. Только что писал отзыв на Сыр с голубой плесенью Маркет Перекресток Blue Cheese, который попал к нам в дом совершенно даром, то есть, безвозмездно по причине добрых гостей, прибывших на день рождения жены. Эта форель приплыла к нам с тем же косяком, потому цену снова не знаю, а место покупки только подозреваю - всё тот же Перекрёсток.

Застал эту форель уже на стадии разделки, а потому начну вот с такого общего вида:

Как видите, существенная часть куска уже попала вот сюда:

Впрочем, и отсюда уже успели порядком подъесть. Но это не помешает нам посмотреть информацию для потребителя:

Состав, как можете наблюдать, совсем не идеальный, есть консерванты, которые продлевают жизнь этой рыбы в данной упаковке при соблюдении температурного режима до 60 дней на полке магазина. Бывают виды такой рыбы только с солью, но это не тот случай.

Упаковка стандартная для этого вида рыбы - утянутый в вакууме в плёнку на подложке кусок со шкуркой.

Рыба засолена и упакована на Балтийском берегу, в Санкт-Петербурге, а вот происхождение исходного сырья не указано.

Косточки в рыбе встречаются, врать не буду, но это не самая большая проблема. Вкус мне очень понравился, может, чуть жирновата, но от этого она казалась ещё вкуснее.

От жены и детей тоже претензий не было, уплетали за обе щёки.

От меня рекомендация и хорошая оценка.