Я к таким дорогостоящим деликатесам, как красная или чёрная икра, отношусь нейтрально. Дело даже не в их стоимости и доступности для покупки. Для себя любимой мне ничего не жалко ))) Никогда не ловила себя на мысли: ой, как же мне хочется, например, красной икры, но я не могу себе это позволить из-за её довольно высокой цены! Однако в обязательном порядке я покупаю красную икру к новогоднему столу - это уже традиция, которой придерживаются многие россияне. Что это за праздничный стол без оливье, селёдки под шубой и бутербродов с икрой?)))

В отличие от чёрной икры, красной в магазинах полно - выбирай, какую хочешь! Но мы все знаем, что большая часть продаваемой икры, к сожалению, - подделка.
В этот раз я покупала икру в сети магазинов Центрторг. Она продавалась по акции и стоила 319 руб за баночку весом 140 г. Производитель - "РПК Находкинский".

Икра произведена в Приморском крае, и это вселяет определённый оптимизм, хотя часто - напрасно. На банке можно написать всё что угодно - это совсем не значит, что это правда. Сделать привлекательную для покупателя упаковку в наше время не проблема. На это и "клюём", забывая, что это всего лишь маркетинговые уловки, а не гарантия качества продукта/товара.

Я редко обращаю внимание на состав и пищевую ценность продуктов, потому что скептически отношусь к этой информации. Особенно меня забавляют продукты с грифом "органик" и те люди, которые в это верят. Не может быть в наше время 100% натуральной продукции! Бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко когда-то честно признался (за что ему большое спасибо!), что органическая продукция - это миф! И почва нашей планеты, и воды мирового океана давно и безнадёжно заражены пестицидами и ядохимикатами. А уж о той продукции, которая производится для населения в промышленных масштабах и говорить нечего! Всё основывается исключительно на применении химии! Так что, уважаемые читатели-покупатели, считайте "ешки" и тешьте себя надеждой, что употребляете экологически чистый продукт, а я этой ерундой заниматься не буду.

Я не знаю, какого типа и насколько много "химии" в приобретенной мною икре, но кто интересуется, вот её состав:

После вскрытия банки икра предстала в таком виде:

Икринка плотно прилегала к икринке, лопнувших среди них не было, на вкус икра слабосолёная или, говоря иначе, солёная в меру. Джуса (жидкости) в икре не обнаружено. В целом, на вкус, икра понравилась. Эти критерии мне позволяют сделать вывод, что икру я купила не поддельную, а более-менее настоящую. Хотя кто знает...

На бутербродах икра выглядела так:

Наверное, следует добавить, что после вскрытия жестяной банки, если вы сразу не съедите икру, то её необходимо переложить в стеклянную тару и хранить, соответственно, в холодильнике. Мне в этот раз ничего перекладывать не пришлось, бутерброды с икрой вмиг разлетелись с праздничного стола и пришлось делать их даже дополнительно. Всем приятного аппетита!

Красную икру от производителя "РПК Находкинский" к покупке рекомендую.