Наливая себе чаек я подумала, а почему бы мне не написать о моем любимом молочном чае.
Итак, встречайте чай Молочный Улун.

Я покупаю не дорогой молочный Улун от фирмы Черный Дракон.
Давайте разберёмся что же такое Молочный Улун. Многие считают, что это зеленый чай. Это немножко не так прежде всего само название Улун означает что это полуферментированный чай. Ферментированный это значит черный чай, не ферментированный – зеленый. Полуферментированный это что-то среднее между черным и зеленым.
Молочный чай, что это? Вкус этот пришел с Тайваня там в одной из провинций растет чай, собранный осенью при определенной обработке у улуна появляется молочно-сливочный привкус. Такой вкус очень понравился европейцам. И предприимчивые китайцы стали ароматизировать улун карамельно-молочным ароматизатором. Сами китайцы не пьют молочный улун, а производят его только на экспорт. Европейцы и Россияне очень любят этот нежный молочно-сливочный вкус. Спрос рождает предложение.
Так что дорогие читатели весь молочный чай привезенный из Китая это ароматизированный чай. Конечно для туристов и увеличения продаж китайцы придумали легенды что якобы поливают кусты чая молоком или опрыскивают чайные кусты специальными сахарными растворами и тд., любим мы слушать сказки и часто верим не задумываясь.
Не думаю, что это плохо - ароматизаторы ведь они тоже бывают разные и легкий молочный вкус не может сильно навредить. В последнее время в чае используют ароматизаторы идентичные натуральным (у них химическая формула полностью совпадает с натуральным и получают его из натурального сырья) так как натуральные ароматизаторы очень быстро выветриваются, а искусственные не могут передать вкус и запах натурального продукта. Единственное стоит обратить внимание на то что у некоторых производителей молочный вкус очень сильно выражен, за ним они пытаются скрыть плохое качество чая, использованного для изготовления молочного улуна.
Цена молочного улуна зависит как от качества чая так и от качества ароматизатора.
Из всего вышесказанного можно развеять еще один миф об особенных свойствах молочного чая типа каких-то дополнительных витаминах, входящих в состав чая, о свойствах якобы способствующих похудению - это еще один рекламный ход. На самом же деле любители сладенького с успехом могут заменить конфетку или пирожное чашечкой вкусненького молочного чая тем самым снижая количество потребленных калорий.
Еще один спорный вопрос о количестве заваривания чая. Кто-то советует заваривать 5 раз кто-то 7 раз, а кто-то аж 12 раз. Правильного ответа нет, чай можно заваривать столько раз сколько он будет отдавать свой молочный вкус и аромат, а это зависит от количества насыпанной заварки и от температуры воды. Температура воды тоже может быть разной так если вы завариваете чай порционно ну, например, как подают в ресторане в чайниках температура может быть градусов 90. Если же вы насыпаете много заварки, то можно заливать ее кипятком, но в таком случае держать чай нужно 15-20 секунд сливать и снова заливать кипятком опять сливать и тд. Так традиционно заваривают чай китайцы на чайных церемониях.
Теперь о чае который покупаю я. Это чай фирмы «Черный дракон» бюджетный вариант стоит он 100 руб за 100 гр. На упаковке четко прописано что сырье из Китая провинция Хунань а изготовлен в Московской области городе Пушкино. В ООО «ЛЕНД ГРАНТ» входят несколько торговых марок одна из которых «Черный дракон» это дословный перевод слова Улун. Чайные листья они пропаривают на молочной сыворотке. Чему я лично слабо верю ведь молоко не имеет такого яркого вкуса и запаха. Но это лично мое мнение. В составе на упаковке указано что в составе ароматизаторы идентичные натуральным.

Продаётся чай в пакете на обратной стороне которого так хорошо написано, что такое сорт улун и немного упомянут молочный вкус. Хорошо продуманный маркетинговый ход у читающего эти строки человека создается впечатление что именно этот молочный чай так благотворно влияет на наш организм.

При заваривании чая листики полностью открываются. Нежный молочно-сливочный вкус на любителя мне нравится очень, моя подруга его не переносит.

Пью чай без сахара у него самодостаточный вкус и без подсластителей хотя опять же о вкусах не спорят.
Ничего плохого и вредного несмотря на ароматизаторы указанные в составе молочного чая я не вижу. Периодически пью его с удовольствием чего и вам советую.
Насладитесь ароматным чаепитием с Молочным Улуном.