Очень давно интересуюсь темой сыроедение. Сыроедение - это такой образ питания, при котором в пищу употребляются пищевые продукты растительного происхождения, не прошедшие термическую обработку выше 40С. Очень много книг и отзывов было прочитано. И в начале этого года мне захотелось поэкспериментировать. Передо мной не стояла цель похудения. Итак, в феврале 2020 года я 9 дней питалась свежими растительными продуктами. Так как я осознанно подошла к этому, не было "ломки" по привычной пище. Питаться таким образом не дорого, как думают многие. Овощи в зимний период недорогие и достаточно сочные, вкусные.

Фрукты тоже нужно выбирать по сезону. В конце осени-начале зимы на прилаквах магазинов можно найти вкусные сытные помело.

Мандарины хороши с начала зимы до конца весны

Сезонные гранаты также очень сладкие и вкусные

Ананасы зимой сладкие и сытные

Очень вкусный и бюджетный салат получается из красной свеклы, моркови, яблока и редьки. К сожалению, фото нет.
Разнообразить меню можно овощным салатом

И самое бюджетное блюдо на сыроедении: пророщенная пшеница с зеленью и маслом холодного отжима.

Многие считают, что сыроедное питание дорого. Это не совсем так. Дорого покупать мясо зо 300-400р/кг, сыры от 600-700р/кг, молочные продукты, морепродукты. К тому же в нашем случае нет расходов на электроэнергию и газ, которые используются для приготовления пищи. Сама готовка занимает много времени. В первые несколько дней возникает ощущение легкости, которое большинство путает с голодом. Человек возникает желание постоянно что-то скушать из привычной пищи. Это проходит через несколько дней. В дальнейшем можно обнаружить, что чувство насыщения приходит после употребления в пищу небольшого объема еды. Ощущается легкость, бодрость, прилив сил и энергии. Главное - стараться не посещать крупные гипермаркеты и магазины, чтобы не произошел срыв(как это было в моем случае). таким образом, сыроедение - это питание, которое оздоравливает, разгружает организм, благодаря такому питанию жизнь заиграет новыми красками.