Доброго времени суток вам, друзья и читатели Отзовика!

Готовое слоёное тесто почти всегда есть у нас в морозилке. Как я уже рассказывала, люблю, когда готовка занимает мало времени. Из готового теста можно быстро сообразить разнообразную выпечку, смотря что есть дома в наличии из продуктов. Даже, если ничего, кроме теста, нет, можно сделать просто слоёные язычки, это тоже вкусно. И не принципиально, какое именно использовать тесто, я пробовала разные марки, в основном, все примерно одинаковые. Результат всегда хороший)
Сегодня сообразила пирог с капустой, в этом мне помогло слоёное пресное тесто марки "Русский терем".

Внутри упаковки две квадратные пластины стандартных размеров.

Даю им немного полежать при комнатной температуре, менее часа. Тесто быстро становится послушным. Беру немного муки и скалку, немного раскатываю. Одну пластину делаю чуть большего размера, выкладываю на противень так, чтобы края были приподняты по бортикам, чтобы удобно было выкладывать начинку.
Начинку приготовила заранее: нарезала капусту, подсолила, обжарила на сковороде с маслом, вбила и размешала яйцо.
Выкладываем начинку на первую пластину теста, накрывает второй и соединяем края. Смазываем яичком и ставим в разогретую духовку примерно на полчаса. У меня нет четкого времени выпекания, готово- когда почувствовался приятный аромат и пирог стал румяным.

Пирог получился пышным, с хрустящей корочкой, которая крошится, когда кушаешь. Всё пропеклось, всем пирог понравился.
Приготовление не заняло много времени и никаких хлопот. Рекомендую такое тесто держать про запас)

Спасибо за ваше внимание,
С праздником Великой победы!