Соя считается очень полезным продуктом, особенно для женщин в период за... 50. О пользе продукта можно много прочесть: белки, борьба с вредным холестерином и т. п. Вот и я решила использовать в кулинарии соевую муку. Полуобезжиренная, высший сорт. Когда открыла пачку, мука, на мой взгляд, "тяжелая", со своим специфическим запахом. Сразу решила - ее можно использовать только в смеси...
Я вегетарианка и всегда стараюсь следить за количеством потребляемого белка. Соевую муку я купила случайно наткнувшись на нее в магазине, чисто из соображений, что это продукт с высоким содержанием белка и жиров. Пакет весом 500 грамм. На нем указано, что мука бывает 3х видов: обезжиренная, необезжиренная и полуобезжиренная. У гарнеца мука полуобезжиренная, самый оптимальный вариант. Также на пакете приведены...
