На днях захотелось чего-то
"эдакого", сами не знали, чего. Открыли Закусочку по-тоскански и не прогадали :

Закуска просто супер, порадовала своей универсальностью.
Хотя ожидалось, что блюдо будет несколько в другом ключе, с хрустящей морковкой. Здесь же получилось, что овощи больше проваренные, вернее, протушеные.

В составе исключительно овощи. Больше всего моркови. Фасоль белая, она всегда более нежная, не говоря о том, что вкусная. Ну, ещё растительное масло:

Закуска не острая, из специй в ней всего лишь черный перец. Пикантной её можно назвать за счёт уксуса.

Выглядит отлично:

Когда вынули её из банки, то ещё лучше:

И хотя баночка небольшая, удалось заправить ею борщ, добавить в отварные макароны (получилось неожиданно вкусно), и пожарить с ней яичницу (выложить сверху, когда яйца уже почти запеклись).

Словом, закуска оказалась универсальной.

Дядя Ваня, как всегда, не разочаровал.