Доброго дня!

У меня уже несколько месяцев на полке с крупами красовалась пачка с полентой кукурузной марки Braviolli. Кукурузная полента - это кукурузная крупа, еда, которая популярна в Грузии и в Италии (вполне возможно, что много еще где, но про эти 2 страны я уверена). Но сама по себе кукурузная крупа варится очень долго, нужно над ней постоянно стоять, минут по 15-20, чтобы она проварилась, и все время мешать. А полента - это мелко перемолотая производственным путём разновидность кукурузной крупы; ее достоинство в том, что она крайне быстро проваривается.

Обратная сторона упаковки рассказывает о том, что можно приготовить.

Сама по себе упаковка с полентой Бравиолли удобная, продукт хорошо крепко упакован, не рассыпается, однако на мой взгляд не продумано то, как человек будет крупу высыпать. Упаковка не предусматривает открытия/закрытия, как многие крупы. Я додумалась только до того, чтобы ее срезать.

После того, как отрезаешь картонную часть упаковки, у тебя остается только полиэтилен с крупой, соответственно никакой больше информации не будет. Я педантична в таких вопросах, приходится подписывать дату производства и придумывать, как ты эту крупу будешь хранить, самостоятельно. Ну что ж - не сахарная не растаю )))

Сама крупа имеет нежный приятный чуть уловимый кукурузный запах, солнечная крупа, красивая!

А Вы знали, что кукурузная крупа обладает огромным количеством полезных свойств?! Она нормализует работу ЖКТ, контролирует холестерин в крови, в ней содержится много цинка и железа, клетчатка, растительные волокна, витамины группы A, C, E. Это очень ценный полезный продукт, который в моем северо-западном регионе совсем не популярен. Если проявить фантазию, из кукурузной поленты можно приготовить массу вкусных блюд - в интернете много рецептов. А в Грузии из кукурузной крупы до сих пор делают хлеб на каждый день.

Я сегодня решила приготовить своему сыну-плохоежке сладкую кукурузную кашу.
Варить ее оказалось проще простого. На 1 часть поленты - 6 частей воды! Да, эта крупа очень сильно впитывает воду и густеет.
Вскипятила жидкость, добавила сахар и соль по вкусу, всыпала туда поленту.

Далее начинаешь сразу активно мешать венчиком. Проходит буквально 2 минутки - содержимое кастрюли принимает вид нормальной каши.

Снимаю с плиты. Обязательно в сладкую кашу добавляю сливочное масло.

Мы оба, и я и ребенок, с удовольствием съели кукурузную кашу! Она необычайно нежная, похожа по консистенции на идеально сваренную без комков манку, но при этом вкус чуть насыщенней, глубже и нежнее. Я бы наверное не сказала, что явно выраженный кукурузный. Вкус очень приятный, и в сладком варианте хорош для детей. Если не досластить, можно подать с вареньем или медом.

Отличная крупа, очень полезная, питательная.
Буду рекомендовать и готовить сама.