Добрый день
Сегодня хочу вам рассказать о рисе для суши.
Я в этот раз купила рис - SHINAKI, по другому его еще называют клейком рисом.
Купила я его в кондитерском магазине, по разумной цене за 1кг 122 руб.

Упакован он в простой политиленовый пакет, вес его 1кг.
Рис для суши всегда идет отличного качества, рисинки отборные, рисинка к рисинке, я ни когда не встречала обломков зерен и мелких частичек.

Как я готовлю рис.
Примерно на 100гр риса, беру примерно 200 мл воды. Всегда предварительно промываю рис, под проточной водой раза при четыре. Затем в кастрюлю с рисом наливаю воду и ставлю на на средний огонь, даю закипеть, затем переключаю на медленный огонь и варю под закрытой крышкой и не помешивая минут 15. Затем выключаю огонь и даю рису настояться под закрытой крышкой 15 минут .

Пока рис остывает я добавляю уксус, так как я считаю, вкус рису придает заправка, и далее перемешиваем рис. Рис готов.
Сегодня я не стала крутить суши, а приготовила салат по подобию роллов.

В него входит:
Рыба красная
Авокадо
Рис
Огурец
Сыр филадельфия(каждый слой промазываю сыром)
Лист нори

Вот так получился салат в разрезе.

Рис отличный я рекомендую, с рисом SHINAKI, все получается на 100% .