Получив в подарок итальянскую фирменную гейзерную кофеварку ищу вариант нормального молотого кофе, хоть как-то сравнимого с кофе, к которому приучили нас многочисленные кофейни столицы. На настоящий момент нормального кофе из "магазина" (попробывал уже 5 брендов) пока не нашел, но кофе молотый Paulig Presidentti Original производства ООО "Паулиг Рус" из Тверской области - это худшее, из того, что мне удалось попробовать.

На упаковке написано, что используется 100% арабики, а степень обжарки 3 (средняя). Ценители кофе должны знать, что арабика средней обжарки должна иметь кисловатый привкус зеленого винограда. Есть нюансы, в зависимости от страны произрастания. Но в любом случае арабика должна кислить. Что касается запаха - то каждый знает как пахнет кофе - тот запах, который вызывает слюну. Арабика - самый ароматный сорт кофе. Аромат кофе - это самое главное, что привлекает кофеманов. И уж конечно, средняя обжарка не должна ни в запахе ни в осязании давать привкуса жженой бумаги. Во вкусе кофе, которой попался мне с несильным утрированием можно сказать - арабики там вообще нет, а есть какая-то сажа от сгоревшей (не жареной) робусты и бумаги. Что в запахе, что в ужасном вкусе - это ощущение пожарища во рту, залитого болотной водой. Даже после разбавления молоком горелый вкус никуда не уходит... И что самое интересное - концентрация кофе после варки в кофеварке не насыщенная, как будто и не кофе заваривался совсем.