Мы очень часто бываем в Ашане и много берем продуктов с этикеткой "Каждый день". На этот раз расскажу вам о филе пангасиуса. Я в основном беру эту рыбку для жарки, но на этот раз захотелось сделать котлет рыбных. Сама по себе рыбка очень вкусная, чтобы с нее не делали.

Так вот, разморозив ее, я даже удивилась что там совсем мало воды. Филе пангасиуса без кожи, глазурь(вода) не более 5%. Вес такой упаковки с глазурью 0.924кг, в чистом виде 0.878кг.
Вся рыбка была отличная, без лома и костей, очень чистая. Перекрутив ее на мясорубке, я сделала котлеты. Получились очень нежные на вкус, сочные. Но лучше конечно ее смешать с какой-нибудь еще рыбкой, а то с одним пангасиусом жирновато будет.