Всем здравствуйте, и спасибо что читаете. Периодически люблю делать сырую нарезку, такую хорошо к вину. Вот и вчера решили выпить бутылочку, с сырной нагрузкой. Сыр бри с белой плесенью периодически покупаю, сразу скажу, что любят его не все, я же обожаю такие сыры.
Сыр именно этого производителя, не плохой, мягкий, свежий, с ярким вкусом.
Но опять же, вкус вы оцените, если действительно любите такие сыры.
Сверху сыр покрыт белой корочкой благородной плесени, которая имеет нежный вкус грибов.
Её есть можно и нужно. Для меня эта корочка как раз самая вкусная в сырах подобного типа.

На вкус приятный, напоминает экачественный плавленый. Тает во рту. Оставляет сливочное послевкусие.