- Может, выпьем?
- Самая трезвая мысль за целый день, тем более вечером в пятницу :))

Мой выбор сегодня пал на текилу.

Голубая агава, плоды которой похожи на гигантские ананасы, является единственным из 200 сортов агавы (не путать с кактусами), подходящим для изготовления текилы.
Вся текила подразделяется на две группы:
Tequila 100% Agave – дистиллят произведен из сусла, которое на 100% состоит из сока агавы.
Mixta - содержит до 51% сока агавы, а для оставшихся 49% может применяться тростник, кукуруза и пр. местные растения или зерновые культуры.

Первый вариант довольно не дешев и не часто встречается на полках масс-маркетов, поэтому я сегодня смело открываю недорогую «Arandas Oro», которая представляет собой бленд дистиллированного сока голубой агавы, выращенной в мексиканском штате Халиско, и зернового спирта. Владеет брендом американская компания Heaven Hill, которая производит еще и одноименный бурбон. Arandas разливается в бутылки из прозрачного стекла, которое сплошь текстурировано символическим орнаментом по мотивам древней цивилизации Майя.

Производят дистиллят, как понял, в Мексике, раз на этикетке красуется надпись Imported from Mexico, а вот бутилирование проводят на винокурне Арандас, которая получила свое название от одноименного мексиканского города, но находится в США, в городе Бардстаун, штат Кентукки. Но возможно, что Heaven Hill закупает только сырье, т. е. саму агаву, а все производство осуществляется в США. Однозначно по этому поводу ничего сказать не могу. Русскоязычная наклейка информирует нас, что страна происхождения США. Мне правда всегда казалось, что спирт для текилы делают только в Мексике, а скотч только в Шотландии, но возможно я не прав.

Тело жидкое, подвижное. Крепость – 40% алк. Пробка винтовая, пластиковая, ничем не брендирована.

Цвет – светло-соломенный, как у сухого белого вина. Спирты для производства напитка не выдерживаются в дубовых бочках, поэтому получают свой оттенок за счет добавки карамель.

Аромат свежий, но чуть спиртуозный, если нос глубоко опустить в бокал. На первом плане, понятное дело, голубая Агава, сок которой является основным сырьем для производства текилы. Я хоть ее и не пробовал никогда ни на запах, ни на вкус, но что-то мне подсказывает, что он тут играет основную скрипку. Второй волной я почувствовал знакомое нам с детства комнатное растение алоэ, которое многие выращивают дома в горшочках. В запахе также есть что-то лесное, типа хвои и сосновой смолы. На заднем плане заметен оттенок скошенной травы и цитрусовых.

Вкус терпкий, слегка вяжущий, чуть спиртуозный на первый глоток, но без перебора. Со второго драма, когда рецепторы адаптировались, заходит намного мягче, раскрываясь практически теми же нотами, которые я перечислил выше. Это травянистые мотивы, горечь сока алоэ, хвойные тона, цедра апельсина и грейпфрута, мята. Финиш пряный, с привкусом грецкого ореха.

Для дегустации, чтобы не упустить никаких оттенков, пришлось пробовать напиток комнатной температуры. Понятное дело, что охлажденным он зайдет еще непринужденнее и бодрей! Но и так в чистом виде пьется мягко, не требует в бокал льда или каких-либо разбавителей, типа тоника.

Мы как-то в компании пили эту текилу под разную закуску вместо водки, всем понравилось, бутылка быстро опустела. Сегодня я это делаю в гордом одиночестве и без закуски, но получаю не меньше удовольствия. Напиток самодостаточный, поэтому я не стал исполнять многими любимый ритуал с солью и лимоном. Пожалуй, перенесу эту процедуру на другой день, чтобы сегодняшний заход был ближе к натуральному вкусу продукта.

Что можно сказать в итоге.
За свою цену очень добротный напиток, вызывающий только позитивные эмоции. Нет излишней резкости или неприятного привкуса, все по классике и по мексиканскому фен-шую. В чистом виде пьется прекрасно, но можно и закусить апельсинчиком или нектаринчиком, как кому нравится.

К покупке рекомендую. Оценку выставлять не буду, оставлю это для виски, но с учетом параметра цена/качество однозначно жму на 5 звезд.

Попробовал на следующий день соорудить что-то вроде незамысловатого коктейля, добавив различные фруктовые газировки. Получается иногда неплохо, прикольно, очень освежающе в жаркую погоду, но вкус текилы теряется. Надо будет как-нибудь поэкспериментировать с рецептами, которые производитель указал на контрэтикетке.