Всем доброго времени суток!

Все, кто следит за моим "творчеством" на Отзовике, знает, что я очень неравнодушен к плесневым сырам, и что у меня на страничке уже с десяток отзывов про эти вкусняшки)

Так же многие в курсе, что я люблю именно выдержанные сыры с плесенью, как говорится на излете срока годности, когда сыр уже созрел и приобрел незабываемый аромат и вкус!

Этот камамбер ждал своего часа в нашем холодильнике почти 3 недели!

Но каждый может найти вкус под свои предпочтения, нужно лишь попробовать все 3 варианта степени зрелости:

В этот раз я дегустировал сыр VitaLat "Камамбер". Я уже пробовал Brie от этого производителя, он был волшебным)))

Упаковка такая же как у Brie, коробочка 125 грамм:

На обороте вся сопутствующая информация:

Сбоку коробочки отверстие, чтобы можно было понюхать)))
А понюхать есть что, к концу срока годности, когда сыр созревает, запашок стоит... как заявляет производитель "пикантный")))

По всем правилам, перед тем как есть, необходимо достать сыр из холодильника и дать ему полежать 40 минут при комнатной температуре, что мы и сделали.

А потом нарезаем его небольшими квадратиками и с удовольствием едим)))

Касательно именно этого камамбера могу сказать, что и вкус, и запах у него на 5 баллов, но есть одно маленькое но: почему-то консистенция у сыра не мажущая и мягкая, как должно быть, а довольно сухая.

Это не отразилось на вкусе, но осадочек остался, что-то в созревании пошло не по плану!

За это снижу оценку на 1 балл!

Но в целом, вери гуд, рекомендую!