Уссурийская солянка из морской капусты с кальмаром - это наш местный продукт. Не знаю точно, но, наверное, в западных районах страны, эта солянка вряд ли продаётся в связи со специфическими условиями хранения. Изготовителем её является ООО "Гранд Марин Фиш" из города Уссурийска, что явствует из самого названия. Лично я не большой любитель кальмара и, тем более, морской капусты. А вот жена и дети являются её большими поклонниками, используем солянку в качестве закуски. Сверху банка герметически закрыта фольгой, остальная часть банки прозрачная, визуально хорошо видно содержимое.

Ламинария очень популярна в азиатской кухне, японцы, китайцы и корейцы едят её как в сушёном, так и консервированном виде. Она богата йодом, витаминами и минералами, вытягивает токсины и вредоносные бактерии. А йод необходим, прежде всего, жителям городов, где ощущается недостаток этого элемента. В состав солянки также входит морковь и томатная паста, но есть и консервант Е211 (бензоат натрия). Любой продукт с бензоатом натрия хранится дольше, и при этом долго сохраняет товарный вид, он угнетает бактерии, не дает им развиваться и портить продукт. В низкой концентрации в естественном виде бензоат натрия содержится во фруктах, ягодах — яблоках, клюкве и пряностях. Остаётся надеяться, что в солянке содержится небольшое количество консерванта и вреда здоровью он не принесёт, тем более покупаем мы солянку не так уж и часто. По рекомендации производителя после вскрытия солянку необходимо держать в холодильнике и употребить в пищу в течение двенадцати часов. Сочетание морской капусты, кальмара, моркови и томатной пасты обладает специфическим, как сказал бы Аркадий Райкин, вкусом с кислинкой. Солянка - малокалорийный продукт, энергетическая ценность всего 106 ккал, продукт идеальный для похудения. Думаю в связи с большим количеством морской капусты, хотя кусочков кальмара в солянке тоже немало. На одну часть кальмара приходится две части морской капусты. Сайт повар. ру называет солянку изысканным блюдом, рецепт её приготовления в домашних условиях можно там найти.
Резюме: солянка из морской капусты - полезный для здоровья продукт, но на любителя.