Среди позднеспелых сортов тыквы наибольший интерес вызывает сорт пригодный для выращивания на территории России, Украины и Беларуси. Это сорт "Витаминная". От появления всходов до получения товарных плодов проходит - 125-130 дней.

Чтобы сократить вегетационный период и получить вызревшие плоды раньше необходимо использовать рассадный метод. Семена садить на рассаду в начале апреля, а рассаду высаживать в грунт в конце мая. Растение длинноплетистое. Требует достаточно большой площади для посадки. Главная плеть может достигать длины до 7 метров. Это следует учитывать при выборе места для посадки. Цветение у этого сорта дружное, завязываемость плодов высокая. Поэтому в обязательном порядке следует регулировать численность плодов и нагрузку на растение. Формировать лучше в 1-2 стебля, остальные удалять. На одном растении следует оставлять не более 3 плодов. Побеги прищипывают за пятым листом поле плода. Наиболее вызревшие, вкусные и крупные плоды формируются на расстоянии до 3 метров от шейки главного побега. Плоды короткоовальные, широкие, зеленой окраски с желтыми полосами. Масса плодов достигает 7-10 кг. Кора тыквин тонкая, кожистая. Мякоть толстая, слой мякоти от 5 до 10 см, ярко-оранжевая либо красная, хрустящая, очень сладкая. Вкусовые качества плодов отличные. Сорт пригоден для всех видов кулинарной обработки. Хорошо храниться в домашних условиях. Ценность сорта - высокое содержание каротина в плодах.