Добрый день, вчера 27.07.2020, я посетила Томато на ул. Ленина, д.9 в городе Рязани. Как только мы туда пришли, нас не встретили и не проводили за тот столик, который мы можем занять, ведь в настоящее время не за все столики можно присесть в связи с карантином. Мы с подругой метались и искали место сами, в итоге официант, про которую в дальнейшем пойдет речь, грубо крикнула нам, "Места свободны только у окна, там не ходите". В итоге мы пошли туда, куда нас "послали", присели за столик и ждали пока официант к нам подойдет. Прошло 30 минут, мы с подругой уже успели сходить помыть ручки, поболтать, обсудить всё, что хотели. В принципе, уже и есть передумали, потому что официант нам элементарно даже меню не подала. Мне пришлось встать и разыскать официанта, потому что его не было в зале и выпросить принести меню, на что официант Кира ответила мне : "Ой, я уже и забыла про вас. Сейчас принесу".

Я прибывала в небольшом шоке, от того, что про нас и думать забыли. Вот это отношение к гостям!!! Ну, думаю, ладно, всё бывает в жизни, хотя она даже не забегалась, потому что в зале было занято 2 столика, вместе с нашим. После того как нам принесли меню, мы готовы были сделать заказ и позвали официанта. К нам подошла уже другая и приняла у нас заказ. Я четко сказала : "Мне, пожалуйста, обед, в который будет входить карбонара, лимонный чизкейк и фьюзти". После чего официант ушел. Тут моя подруга вспомнила, что у нее аллергия на бекон и что ей его нельзя, а в карбонару входит бекон! Сразу же, не прошло и минуты как я подошла и сказала: "Подождите, не надо карбонару, можно ли изменить мой обед и добавить в него салат?", сразу же укажу то, что она не ответила на мой вопрос такими словами, например как, "Нет, вы не можете изменить обед, у нас не предусмотрен обед с салатом". Я бы сразу это поняла и мы бы поменяли карбонару на болоньезе, к примеру, но на мой вопрос Кира, я подчеркиваю, именно этот официант, не тот, который принял наш заказ, ответила мне: "Ваш заказ я уже проговорила повару и он уже начал готовить блюдо". Ей не стоило мне врать, потому что я прекрасно знаю как работает система приема заказов. Возникло 2 вопроса, а как она вообще узнала, что я заказала, если заказ принимал другой официант? Ну что вы, главное же ответить, что ничего изменить уже нельзя, зачем выслушать гостя и постараться решить проблему, когда можно просто нахально врать в глаза. (хочется заметить, это "принципы гостеприимства", которые должен знать каждый работник общепита и каждый администратор, которого я упоминаю здесь не просто так, потому что в дальнейшем речь зайдет и о нём). Второй вопрос: "Каким таким волшебным образом она смогла передать мой заказ повару и для чего её учили работать с R-keeperом тогда, когда все заказы выбиваются через него?" Наглая врунья!!! В конечном итоге, приведя свои доводы о том, что за 30 секунд не могли начать готовить мой заказ и доказав свою точку зрения, Кира поняла, что меня "наколоть" не получилось и ответила : "Хорошо, я попробую упросить повара сделать салат вместо карбонары." Это было смешно просто слышать, ведь карбонару готовит один, а холодные закуски совсем другой повар, как она собиралась упросить повара горячего цеха приготовить мне салат, которым занимается повар холодного цеха, я не знаю, но я закрыла на это глаза и не придала этому особого внимания, думаю, главное, что хоть салат вместо карбонары нам подадут в наш ОБЕД и не придется подруге потом скорую вызывать! Насчет того, что я везде подчеркиваю слово ОБЕД, я еще напишу комментарий. Ведь меня даже не предупредили о том, что СУММА МОЕГО ЗАКАЗА ИЗМЕНИТСЯ ВДВОЕ! В конечном итоге нам принесли счет, в котором мой обед был посчитан по отдельности. Ну все, здесь я молчать уже не стала и позвала эту Киру, на что она мне ответила: "Заказ то не я у вас принимала". Офигеть! То есть, когда я меняла заказ, это она первая мне отвечать как и что я заказала и что уже все готовится, а как отвечать за свои поступки, так это она не при чем. Хотя когда я решила изменить заказ, она просто могла позвать ту девушку, которая принимала заказ и сказать ей, мол, вот у твоего столика возникли вопросы, помоги им решить проблему, чего она не сделала! После ее слов, что заказ принимала не она, я попросила позвать администратора, с мыслью о том, что сейчас придёт старший по рангу, опытный человек, который, в отличии от Киры, умеет работать с людьми. В итоге я увидела такую картину. пришла какая-то "фифочка" по другому просто её не назвать, т. к. у неё не было даже бейджика с именем. Я задала ей вопрос: "Девушка, обьясните, пожалуйста, почему так произошло, что меня даже не поставили в известность, что цена поменяется?" На что она мне ответила: "Мы не обязаны Вас о чем-то предуреждать!" После этих слов, я поняла, что мне более чем все понятно, далее продолжать диалог с этом дамой нет смысла. Вот это администратор конечно крутецкий в этом заведении! Возникает вопрос как такого человека вообще повысили в управляющий состав? Знает ли директор о таком отношении к гостям? А в курсе ли управляющий над всеми Томато в Рязани, что на Аркаде работает такой "прекрасный" менеджер? Неужели эта администраторша не думает о том, какое мнение у меня останется об этом месте, неприятный осадок на душе, после такого обслуживания? У неё нулевое умение решать проблемы и подходить к людям с улыбкой и доброжелательностью. Самая натуральная грымза!!! Которая смотрит своим надменным взглядом на клиентов и не представляет, что такое "гостеприимство" вообще, не говоря уже о его принципах! Хотелось бы озвучить их, чтобы впредь она их соблюдала: 1- устанавливать контакт с гостями(улыбаться, делать это искренне), 2-предоставлять восхитительное мнение о заведении и еде, 3-ставить гостя на 1 место, 4-уметь решать проблему так, чтобы клиент остался довольным! Вот, пожалуйста, пользуйтесь на здоровье, мне не жалко делиться тем, что знаю я сама. Хотелось конечно же, чтобы мой комментарий увидел директор данного заведения, думаю она будет согласна со мной, ведь такое отношение к гостям в её ресторане не повлечет за собой толпу клиентов и прибыли!