Адыгейские сыры я с детства люблю. Более 30 лет прожила на юге России в Ставропольском крае. На рынке стоял целый ряд женщин- адыгеек, кабардинок, карачаевок, черкешенок и все торговали самодельными адыгейскими сырами. Возле каждой лежало множество больших кругов белого творожного ароматного сыра. Каждая женщина- торговка от души предлагает свой сыр попробовать. Сыры бесподобно вкусные, свежайшие, выбираешь на свой вкус- малосоленый, нейтральный, посолонее. Пока пройдешь ряд, не то что напробуешься, наешься вкуснейшего сыра вволю.

Долго здесь в Ленинградской области скучала я за адыгейским сыром. Те, что я покупала, были не совсем адыгейскими. И вот к своей великой радости я нашла идеальный для себя адыгейский сыр, который так и называется "Адыгейский" .
Вот такая вот зацеллофанированная под вакуумом шайба сыра. Симпатичное оформление меня привлекло сразу.

Но больше всего привлекло меня то, что этот сыр произведен непосредственно в Адыгее Красногвардейским молочным заводом.

С обратной стороны и с боков можно рассмотреть этот молочный мягкий адыгейский сыр. На контрэтикетке информация об этом сыре, о производителе и о его сроках хранения.

Рассмотрим этикетку поближе. Массовая доля жира 45%.
Почитаем состав. Состав идеален. Молоко, сыворотка и соль. И никаких вам консервантов, ни единой Е-шки. В настоящее время очень редко встретишь такой натуральнейший состав. Браво производителю из Адыгеи!!!

Срок хранения не очень большой, но и не совсем маленький, около полутора месяцев.

Форма сыра круглая, бока слегка узорчатые. Именно так и выглядели сыры у женщин на рынке, только круги были раз в десять побольше и нам отрезали столько, сколько мы хотели.

Вот оно Адыгейское сырное чудо на моей тарелке уже без своей упаковки.
Эта вкуснейшая сырная шайба весит 300 грамм.

Сыр режется отлично, не крошится. К ножу липнет самую малость.

Этот адыгейский сыр идеален по вкусу. В меру сочный, нежный, несухой, но и не мокрый, и главное, что без излишков соли. Кому то, возможно, он даже покажется немного пресным. Но мне нравится его нейтральный несоленый вкус. Очень вкусный сыр, именно такой я и обычно и выбирала на южном рынке. Настоящий адыгейский сыр!

Сыр очень хорош и просто сам по себе, идеален с помидорами, с баклажанами. Осетинские пироги с ним отлично печь. Да и на бутерброд с утренним кофе тоже идеален.

Я покупала этот сыр за 169 рублей, но мне кажется, что это цена по акции. Но и по полной цене с превеликим удовольствием буду покупать.

"Адыгейскому" сыру от Красногвардейского молочного завода из Адыгеи ставлю наивысший балл и от всей души к покупке рекомендую. Вкуснейший идеальный сыр. Настоящий адыгейский!

Приятного вам аппетита и только качественных покупок, которые вас от души порадуют!