Очень сложно найти хорошую посуду, чтобы и внешне нравилась, и удобной была.
Я начала свое знакомство с фирмой БергХОФФ (BergHOFF) с приобретения бульонной кастрюли. Бульонной, она названа производителем, на самом деле, готовить в ней можно все то же самое, что и в обычной кастрюле.

Не скажу, что дизайн какой- то сумасшедший, все весьма стандартно, приобретала в качестве замены своей маленькой кастрюльки малоизвестного производителя.

Упакована кастрюля в коробку из жесткого картона для удобства и безопасности транспортировки.

Кастрюля объемом 6 литров.

Опять же, хорошие покупки получаются, как правило случайно, до этого специально ездила искала кухонную утварь, но либо цена отпугивала, либо не соответствовала желаемому.

При выборе, руководствовалась скорее характеристиками, чем внешним видом.

А, попала я на акцию в одном из крупных торговых магазинов. Фишки обычно не собираю, поскольку предлагаемый ассортимент мне не нравился, а тут, кастрюли и сковороды фирмы, которая на слуху.

Немного о производителе. Бельгийская фирма БергХОФФ существует с 1994 года, и успешно продает свои товары более чем в пятидесяти странах, однако, в России она появилась только в 2005 году.

Фирма имеет патент на уникальное термоаккумулирующее дно. С его помощью возможно максимально правильное для здоровья приготовление пищи, без применения масел.

У кастрюли литой корпус из алюминия, что делает ее достаточно легкой. К тому же, тепло здесь распространяется быстрее и равномернее. Свойства при этом, как в посуде из чугуна- готовиться быстро, остывает медленно.

Кастрюля имеет антипригарное покрытие, в ней действительно ничего не пригорает, даже без использования масла.

В центре основания находится фирменный знак производителя.

Ручки, тоже выполнены из алюминия. Хорошо, что ручки не прикручены к корпусу, потому что, рано или поздно такая конструкция неизбежно расшатается, а припаяны к самой кастрюле, как говорится, на века.

Сверху, на ручках находятся съемные накладки. Это очень удобною.

Во-первых, они совершенно не нагреваются во время готовки, какой бы длительной по времени она не была. Ура, больше не нужны прихватки.

Во-вторых, их можно снять для использования кастрюли в качестве запекания в духовом шкафу или духовке.

Крышка кастрюли выполнена из толстого плотного и достаточно тяжелого стекла с металлом.

Края прорезинены, что позволяет плотно прилегать крышке к кастрюле.

Это, пожалуй единственная часть кастрюли, которая вызывает беспокойство. Как и любое изделие, даже из закаленного стекла, она требует к себе бережного обращения. Если, при падении, не повредиться сама, то может испортить плитку на кухонном полу.

Специальное дно кастрюли позволяет использовать ее на различных поверхностях плит- электрических, газовых, стеклокерамических.

Хочется отметить качество материалов из которых выполнена кастрюля. Основным показателем для меня оказалось отсутствие хоть какого-нибудь постороннего запаха, даже при первичном использовании.

Для меня, размер оказался оптимальным. Даже, если нужно приготовить всего на пару порций, я использую этот размер. Из под крышки, ничего не убежит, поскольку заполнена кастрюля только наполовину, поэтому, готовить можно на большом огне, а, значит, время приготовления сокращается почти в два раза.

Помимо супов, это излюбленная посуда для приготовления рагу или жаркого.

Быстро и вкусно здесь получается мясное рагу с овощами, и готовиться в этой посуде не более пятнадцати минут.

Хочется, так же отметить, что приготовленная в ней пища достаточно долго сохраняется горячей.

Помимо удобства приготовления в кастрюле для хозяйки не малую роль играет удобство ухода. Кастрюля моется очень легко. А, поскольку, внутри ничего не пригорает, достаточно провести разок- другой губкой с фэри и сполоснуть горячей водой, и она, как новенькая, ни жира ни налета не остается. То есть уход за ней минимальный. Это экономит и время и нервы.

Кастрюлька настолько полюбилась за простоту ухода и качество готовки, чтобы была приобретена вторая, уже меньшего размера.