Обещал себе открыть эту бутылочку летом. Настала пора выполнять обещания.

Ром упакован в плотную картонную коробку. Дизайн: благородное золото на чёрном. Текста мало, буквально пара предложений на английском и испанском, которым, судя по всему, предполагалось быть идентичны переводом, а на самом деле вышла весьма вольная трактовка не слишком умелого переводчика. В основном хвастовство на тему 150ти летних традиций и изумительного вкуса.

Бутылка совершенно типовой формы, но, к моему огромному удивлению, обладает совершенно нетипичной этикеткой.

Как я не пытался отыскать причины такого интересного дизайнерского решения, увы, не вышло. В целом дизайн 11 летней версии кажется мне гораздо серьёзнее и интереснее.

Подозреваю, дело ещё в том, что типовая расцветка трёхлетней и Anejo бутылок уже приелась, да и ассоциируется скорее с доступным и распространённым ромом. А тут что-то новенькое.

Типично кубинский запах. Лёгкий и с большим количеством фруктов. Сладковатый аромат конфетного типа, примерно как тортик "медовик" понюхать.

Пить сразу не буду, ибо такой напиток требует внимания и правильной дегустации. А значит оставляем бокал подышать десять минут (если не боитесь прослыть снобом, то можно на одиннадцать минут, как положено "по минуте на год" )

Настоявшись, по совету товарища с Отзовика, понюхаю ещё раз. И правда налицо отличия. Шоколадные оттенки становятся сильней, также проявляются ириска, ваниль, кофейные зерна. Запах становится глубже и насыщеней.

Пора пробовать!

На языке сперва взрывается ярким вкусом тропических фруктов, затем неспешно тает привкусом жареного банана. Достаточно много тростникового сахара.

Огромным плюсом является классическая 40% крепость. Благодаря ей ром кажется более округлым и не таким легковесным, как его более молодые собратья.

Хорошо заметна корица и лёгкая терпкость, наподобие тмина. В наличии также перчёная карамель. Заодно тут и нотки какао-бобов, и горчинка, и полутона чернослива. Послевкусие мягкое, но при этом сухое. В меру жаркое и довольно длительное.

Сложный вопрос, стоит ли данный ром своих денег. Профиль вкусоароматики очень близок к базовой Anejo версии. А ведь цена у одиннадцатилетки в четыре раза выше! Но и положительных отличий уйма: напиток стал глубже, исчезла водянистость вкуса и полностью пропали нотки пластика, а послевкусие стало менее ядрёным и и спиртуозным. Несмотря на увеличившуюся крепость, ром стал мягче и при этом приобрёл дополнительные слои вкуса.

Хороший летний ром типично кубинского стиля. Серьёзный, но при этом лёгкий и воздушный, однако не легковесный.

Любопытно, что будучи в одну цену с Conde De Cuba 15 лет, Conde показался мне чуть интереснее. Хотя это дело вкуса, вон моему товарищу feNDer2k5 больше по вкусу пришелся 11 летний Santiago.