Приобрели такой сыр Радамер по акции в Кишене. Сыр польской марки, мы в последнее время много польских сыров покупали. И не обошли этот.

Сыр Радамер не из моих любимых сортов сыров. Я вообще довольно прохладно отношусь ко всем сырам с крупными дырочками (всякие эдамы, маасдамы и пр). Но я подумала, что возможно уже "переросла" и распробую вкус.

Однако радамер не разочаровал радамерским вкусом:) Оттенок вкуса могу описать как горьковато-сладковатый.

Кроме этого, каких-то претензий к сыру у меня нет. Обычный, упругий, равномерного цвета. Съели за 3-4 дня, за это время он лежал в не очень плотно закрытой родной упаковке, и не засыхал, не покрывался плесенью. Хотя наши сыры обязательно или засохнут корочкой, если хоть чуть-чуть проникает воздух. Или начинают попахивать к концу 3-4 дня.

Если не считать того, что просто сорт не мой, то сыр хороший:)