5
Отзыв рекомендуют 27 0

Отзыв: Ресторан "Якитория" (Россия, Москва) - Хорошо готовят, особенно воки

Достоинства: Кухня, сервис, внимание к деталям.
Недостатки: Декораторам не хватает профессионализма.
Иногда хожу в Якиторию, а иногда заказываю доставку, хоть и живу недалеко.
Во первых очень нравится японский стиль и подражание культуре, когда, например, перед едой вам выносят осибори ( это мятные тряпочки, которыми протирают руки перед едой). Такие незначительные, но приятные моменты.

Во вторых, очень неплохо готовят воки, что с рисом, что с лапшой. Соусы по вкусу сразу чувствуется, что сами готовят, а не закупают готовые.
Ну и конечно же роллы. Многие как правило пытаются экономить не докладывая рыбу в роллы, но тут этого пока не замечал. Роллы очень вкусные и повара не жалеют рыбы и ингредиентов.
Есть и недостатки, мне например не очень нравится интерьер, простоват. Декораторы просто пытаются украсить интерьер вещами как бы из Японии не особо вдаваясь в их значение. Я считаю, что не мешало бы им подучиться у поваров, сначала все хорошо изучить, а потом уже профессионально заниматься японским дизайном.

Ресторан Якитория (Россия, Москва) фото

Год посещения 2020
Страна Россия
Регион (край, область, штат) Москва
Город или поселок Москва
Общее впечатление Хорошо готовят, особенно воки
Моя оценка
5
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву

Комментариев пока нет