Молочные продукты и в особенности сыры составляют основу здорового питания. Об этом знают все. Но не все знают, что некоторые из них имеют большую калорийность и поэтому не рекомендуются при диетическом питание. Мы с женой конечно не собираемся худеть, но в силу возраста нам врачи рекомендовали побольше обезжиренных продуктов и с меньшей калорийностью. Тут у легкого сыра Valio Oltermanni 9% нет по моему достойных соперников. Вообще если говорить об этой торговой марке Valio, мы любим все от этой марки. Это сливочное масло, сыр, йогурты, творожные крема и так далее. Все они настолько вкусные и с хорошим составом, что даже на цену не смотришь. Что касается сыра Valio Oltermanni 9%, то он нам очень понравился с первого взгляда. Упаковка очень удобная, герметичная, и все разной массы. На упаковке указана вся необходимая информация, дата изготовления, срок годности, состав, производитель, в общем лишняя информация никогда не помешает.
Состав этого сыра такой: пастеризованное коровье молоко, культуры безвредных молочнокислых бактерий, сычужный фермент неживотного происхождения, поваренная соль, отвердитель. То есть сыр Oltermanni 9% – это полностью натуральный продукт. Он не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов и ГМО, зато в нем много протеина, который вызывает чувство сытости быстрее, чем жиры и углеводы.
Из за небольшой жирности легкого сыра Valio Oltermanni 9% более диетический, чем остальные Valio Oltermanni.
Во вторых сыр Valio Oltermanni 9% не содержит лактозы, или, скорее содержит ее очень мало, а это важно больным. В Финляндии обращают на это большое внимание, ведь непереносимость лактозы есть у многих людей.
Что касается потребительских качеств, то вот они: сыр полутвердый, сливочного вкуса, достаточно мягкий, малосоленый, нежный и не кислый. Хорош для бутербродов, да и просто можно есть отдельно. Немаловажно то, что сыр прекрасно плавится, поэтому на его основе хорошо делать горячие бутерброды. Мы например делаем с луком, кетчупом, помидорами и тогда ли е, и тому подобное. Из минусов можно назвать лишь цену.
Мы легкий сыр Valio Oltermanni 9% употребляем давно и поэтому несколько удивились усиленной рекламе этого продукта. Например так "Oltermanni 9% – самый лёгкий сыр, созданный специально для тех, кто следит за собственным весом и фигурой", по моему не только для них, и для поживших немало людей.
В конце привожу рецепт пиццы, который любит готовить моя жена и люблю поесть я, ее муж))
Итак "Пицца на тесте из кефира и сыром Олтермани"
Перечислю ингредиенты (вы можете использовать свои):
1. Кефир 400 мл; 2. Подсолнечное масло 5 столовых ложек; 3. Мука 0,5 - 0,6 кг; 4. Томатная паста 5 ст. л.; 5. Зелень, перец, петрушка, укроп; 6. Ветчина или копченая грудка 300-400 гр. 7. Помидоры 6-7 шт; 8. Сыр Олтерманни 150 гр. 9. Соленые огурцы 3 шт. (это минимальный набор).

Тесто готовится обычном образом или покупается (жена готовит сама). Все ингредиенты, включая грудинку режем маленькими кубиками, сыр Олтермани растираем на терке.
После укладываем тесто на противень, затем смазываем томатной пастой и послойно укладываем, ветчину, лук, перец, помидоры, огурцы и на самом верху растертый сыр. Приятного аппетита!