Что мы знаем про устричный соус? Для Россиянина, пытливого и всеядного, этот соус определённо зайдёт отлично. Линейка соусов этого производителя всегда отличается хорошим качеством, правильным составом и разумной ценой. Как раз, то что нужно для домашней кулинарии. Изначально соус конечно производили из экстракта устриц, которых долго варили, соус постепенно становился густым, приобретал тёмно-коричневый цвет с умеренной сахаристостью. Однако, гастрономический прогресс двигает деликатесы в массы. Идеальное содержание устричного экстракта в соусе - 30%, в этом соусе оно составляет 10%. Густота достигнута крахмалом и водой в составе соуса, а за красивый цвет и сахаристость отвечает сахар и карамель. Для убедительности, добавлен усилитель вкуса и аромата, но в каких соусах или продуктах его сейчас нет?))) Этот соус очень густой. Если вы его храните в холодильнике, то перед употреблением лучше оставить соус в тёплом месте на некоторое время.

По вкусу соус напоминает сладко-солёный насыщенный говяжий бульон. В этом продукте вы не найдёте запаха моря или не всегда приятного рыбного запаха, поэтому он прекрасно сочетается с любыми продуктами.

Особенно соус хорош с макаронными изделиями. Не будем упражняться в знании блюд азиатской кухни, просто выберите любимые макароны или лапшу, и вы точно останетесь довольны ярким вкусом любимых блюд. Не забудьте добавить в блюдо чесночок, лучок, мясо, птицу или любых морских гадов и вот тогда, наверняка, почувствуете себя на курорте! Вкусных вам приёмов пищи!