Доброго всем денёчка !

Захотелось очень сильно икры заморской . Стыдно, конечно - ведь сейчас как раз сезон кабачков и баклажанов. Но я что то никак не соберусь сделать такую икорку - кабачки ещё полежат, а вот огурцы и помидоры уже не потерпят, нужно переделывать быстро.

Как раз в магазине Магнит проходила акция и икра из баклажанов стоила 56 рублей.
Баночка развесом 520 грамм

, что само по себе уже подкупает. Ведь сейчас стараются всё в сторону уменьшения расфасовывают - а здесь наоборот - 20 грамм да прибавили.

Изготавливают эту икру специально для сети магазинов Магнит " Вкусный продукт".

Зная и уважая продукцию данного производителя мне и захотелось попробовать этой икры

Удобная завинчивающейся крышка, на которой выбит срок изготовления

. Такие банки нравятся - в дальнейшем буду ещё в них что- нибудь прятать на зиму.
По составу

в икре вообще ничего лишнего. Даже и малейшего намёка на добавление каких то консервантов и загустителей нет.

Но цвет мне не понравился.

Мне кажется этот цвет больше подходит кабачковой икре, а не баклажановой.
Баклажановая икра для меня ассоциируется с насыщенным темным цветом.
Ну ничего - дачно- огородный вариант прокатывает.

Кусок ржаного хлеба, зелёный лук и петруха и всё - я королева вечеринки.

На вкус икра мягкая, в меру солёная. Если поставить на стол эту баклажановую икру и кабачковую, то я с закрытыми глазами даже и не определю, где какая.