Что ж, лето подходит к концу, самое время открыть, что нибудь приятное, а самое приятное в этом деле - это конечно же ром. Сегодня у нас Ron, а значит речь пойдет о испанских колониях, если конкретнее то о Кубе, острове, который пережил не одну революцию, сохранив в себе самобытность и любовь к рому.
К испанской ромовой диаспоре я отношусь "хорошо", но без Вау! Гладкий, округлый, весьма приятный и питкий, но зачастую без какой-то изюминки, заставляющей тебя перешагнуть ту самую грань реальности и нарастающего воображения. Не могу говорить за все испаноязычные сорта, так как имею небольшой опыт в их питие, но общая картинка все же вырисовывается. Но, да Бог с ними, сейчас у нас Куба, а именно Сантьяго де Куба.


Этот ром имеет непосредственное "родство" с тем самым доном Факундо Бакарди, создателем совершенно новой методики производства рома, который и вывел его в большой свет. Именно он, после переезда на остров Свободы, в 1868 году основал там завод. С тех пор, даже после того как сам Факундо уехал из Кубы, завод продолжал и продолжает производить этот напиток.
Перейдем к рому:
Бутылка классическая для этого напитка, на самом стекле повсюду гравировка, напоминающая нам о том, что ром кубинский. Крепость стандартная для "испанцев" - 38 градусов. Выдержка - 7 лет дуба. Читаем состав: вода и дистиллят из сахарного тростника, на мой взгляд идеально! Что нельзя сказать про крышку, а точнее, что под ней. Ни к чему не нужный в таком напитке как ром - дозатор... чтоб его.

Открываем и наливаем.
Цвет темный, 7 лет в бочке это не шутки. Запах рома, настоящего рома, какой он есть: немного сливочного оттенка вперемешку с дубом, чуть карамельки, сладости и корицы.
Пробуем и сразу чувствуем его мягкость, дуб, ириска, виноград. Послевкусие среднее по длине, весьма приятное - сливочный пломбир и миндаль, немного пряности.
Что можно сказать, как и ожидалось ром мягкий, если дать попробовать на вкус данный Сантьяго де Куба человеку, не знающему, что такой ром, методом проб различного вида алкоголя, на мой взгляд, - ром он отгадает сразу. Примерно таким по вкусу я его и представлял, когда давно дед рассказывал мне о тростниковом, сладком кубинском самогоне). На мой взгляд данный СдК - это ромовый стандарт и качество, вкупе с небольшой ценой, в своей возрастной категории он обязательно будет в первой пятерке лидеров.
Напиток с которого можно начинать знакомство с обширным миром рома.