Кажется, я, наконец, нашла свою любимую марку колбасы. Третий раз подряд покупаю "Дымов" - и снова вкусно. На этот раз захотелось попробовать "Коньячную". Производитель обещает изумительный вкус благодаря особой рецептуре с использованием французского коньяка, душистого перца и мускатного ореха.

Не ругайте меня, что я опять с нарезкой - как выяснилось, ее побаивается добрая половина сайта - ну, вот не пугают меня нарезки. Взяла на дегустацию упаковочку весом 90 граммов. Ломтиков много, можно распробовать и понять, что к чему.

Уложены ломтики в прозрачный блистер, это хорошо, сразу видны цвет, консистенция. Очень удобный клапан, можно неоднократно открывать и закрывать, он будет находиться на своем законном месте. Очень удобно хранить в холодильнике и лежа, и на боку, если мало свободного места, но не запланировано скушать все за один присест.

Колбаса нарезана тонко, кусочки аж прозрачные. Нежный мясной аромат. И вкус приятный, необычный - тут и правда поверишь в особую рецептуру. Немного специфично, но мне понравилось. Конечно, я бы не назвала вкус прямо-таки изумительным - но, реклама на то и есть реклама, чтобы с пафосом втюхивать. Срез ровный, довольно гладкий, колбаска маслянистая, жирок мелкий, белый. Ничем не отдает, нет постороннего или кисловатого привкуса. В общем, ешь и радуешься. С белым хлебушком и кофе - самое милое дело. Да и просто так можно с удовольствием пожевать, жуется хорошо, мягонькая.

Состав. Указаны специи, но в скобках прописан только мускатный орех - не люблю такую таинственность, хотелось бы видеть все по списку. Если это секретная рецептура, можно понять) Красители - понсо и ферментированный рис, неплохо. Но, конечно, не обошлось без глутамата натрия, антиокислителя, ароматизатора и фиксатора окраски. Раньше как говорилось, что солнце, воздух и вода - наши лучшие друзья, а теперь все, забудьте. Глутамат и аромат - наши лучшие друзья, и хотя мы их не любим, нам без них никак нельзя :)

Так что, вполне приличная колбаса. Хочется иногда именно колбасы, не мяса, и не сосисок. Можно побаловаться.