Томат "Воловье сердце" садила первый год, но уже решила рискнуть написать о нём отзыв. Уж больно он мне понравился!

Томат "Бычье сердце" садили ещё наши бабушки, поэтому его знают многие.
"Воловье сердце" очень его напоминает, но это современный, более продуктивный, усовершенствованный сорт.

Изначально сорт "Воловье сердце" был выведен для выращивания в открытом грунте южных регионов, но прекрасно себя показывает и при тепличном выращивании даже в северных регионах.

"Воловье сердце" высокий сорт, он вырастает в открытом грунте примерно до одного метра 20 сантиметров в высоту (несколько пониже, чем "Бычье сердце"). Из-за того, что сорт имеет достаточно крупные плоды по нескольку штук в кисти, подвязка и формирование куста являются для него обязательными. Рекомедуется вести куст в две ветки, удаляя остальные пасынки.

Сорт устойчив к основным "томатным" заболеваниям. Для лучшей продуктивности он нуждается в подкормках. Я стараюсь "не химичить" и использовать натуральные подкормки типа Гумата калия и пр.

Полюбила сорт "Воловье сердце" с первого сезона за красивые, крупные и необыкновенно вкусные плоды.

Помидоры получились розово-малинового цвета с характерной, чуть удлинённой формой, действительно напоминающей форму сердца.

Сорт крупноплодный. Средний вес плодов около 300 грамм.
Есть помидорки и покрупнее и помельче.

Три средних помидора как раз тянут на килограмм)

На следующем фото, где плод в разрезе, форма сердца получилась более наглядно.

Мякоть у помидор замечательная, плотная. Мне нравится, что внутри нет выраженных белых прожилок и жёсткого уплотнения вокруг пложоножки.

"Воловье сердце" имеет мясистую многокамерную мякоть с приятным ароматом.
Вкус у этих "сердец" нежный, "помидорный" и сладкий.

Тот редкий случай, когда мне хочется взять помидор и есть, откусывая его, как яблоко. Потому что очень вкусно!)

Вот ещё одно "Воловье сердце" попало в кадр. Опять же его вес около 300 грамм)

Считаю томат "Воловье сердце" одним из лучших салатных сортов. Помидоры очень вкусные, плотные, сладкие и ароматные. Кожица у них тонкая. Видимо поэтому помидоры в сорванном виде плохо хранятся.

Кроме салатного назначения "Воловье сердце" отлично подходит для переработки на вкусный сок и томатную пасту. Получается необыкновенно густо)

У сорта масса преимуществ:
+ крупыне плоды красивой формы,
+ помидоры вкусные, сладкие, плотные, с тонкой кожицей,
+ идеальны для салатов и переработки на пасту/сок,
+ урожайный сорт,
+ не гибрид, поэтому можно собирать свои семена, а не покупать.

Из минусов (точнее особенностей сорта) можно назвать:
- сорт среднеспелый,
- нуждается в пасынковании и подвязке,
- для повышения урожайности желательно делать несколько подкормок за сезон,
- мало хранится в сорванном виде.