Я постоянно нахожусь в поисках нового лучшего вкуса и аромата натурального кофе. Порой попадаются весьма достойные представители этого ароматного продукта, но чаще я натыкаюсь либо на посредственный или откровенно никуда не годный кофе.
Так вот, уже несколько раз, когда я делилась со своими читателями мнением об очередном неудачном приобретении, то в комментариях друзья несколько раз упоминали про кофе Lavazza, хвалили его. Я и решила последовать данному совету и купить на пробу именно этот кофе.
Разумеется в зернах, я всегда покупаю кофе только в зернах и всем советую делать так же, поскольку только в этом случае могу быть уверена, что пью кофе приготовленный из нормальных целых зерен, а не перемолотый производителем из непонятных обломков или неликвидных/поврежденных зерен.

Лавацца - это бренд итальянского кофе, есть несколько видов/вкусов, но мне в магазине на глаза попался Qualita ORO/Квалита Оро, а поскольку до этого момента я не пробовала ни одной разновидности, то купила его.
Упаковка тут самая распространенная, пакет из плотного металлизированного материала.
Что странно, покупала я этот кофе в Москве, но по-русски на самой упаковке нет ни слова.

Русскоязычная информация представлена тут только на простеньком бумажном стикере и очень мелкими буквами.

Ну собственно говоря из полезного для покупателя тут только срок хранения и то, за этой информацией нас отсылают к оригинальной упаковке. Посмотрев на которую мы узнаем, что срок годности 11 месяцев.
Все остальное дублируется с упаковки. Масса 250 грамм, мне одной такой упаковки хватает ровно на две недели при условии ежедневного потребления по одной чашке двойного кофе.
Использовать эти зерна можно для приготовления кофе в кофеварке любого типа, чтоб это понять даже не надо уметь читать, смотрите сами:
- гейзерная кофеварка,
- рожковая кофеварка,
- капельная кофеварка,
- френч-пресс.
В русскоязычной версии перевода еще написано про использование турки.

Я люблю кофе средней обжарки, тогда в зернах максимально раскрыт аромат, но при этом они меньше горчат, чем зерна сильной обжарки.
Арабика Lavazza Qualita Oro как раз такой.

Надо сказать, что средняя обжарка на сегодняшний день является одной из самых популярных и покупаемых, и многие недобросовестные производители этим пользуются, выдавая свои бледные, чуть ли не сырые зерна за среднюю обжарку, мне уже несколько раз приходилось с этим сталкиваться, особенно часто стал грешить этим производитель под брендом "Живой кофе".
Но в данном случае заявленная обжарка medium (средняя) полностью соответствует истине.
Для правильного хранения, поддержания нормальной кислотности в зернах, упаковка, как и положено снабжена дегазационным клапаном:

Сама упаковка ОЧЕНЬ плотная с крепко спаянными швами, а потому разорвать ее руками мне не удалось, как ни тянула концы в стороны.
Но зато когда разрезала моему взору предстала чудесная картина

Хорошие, достаточно крупные более-менее ровненькие зерна, и как и было написано на пачке хорошей средней обжарки.
Цвет у зерен именно такой, как на фотографии, вот только в жизни они менее блестящие, чем получились.
Для меня матовость зерен, пожалуй, единственный минус, люблю кофе "пожирнее".

Не скажу, что зерно идеальное, особенно за свою цену, но по сравнению со многими другими вполне приличное.
Попадаются тут и маленькие кривенькие зернышки, и половинки и даже те, которые банально немного недожарились, но в общей массе это не очень заметно.
Еще при открытии пакета я ощутила хороший свежий кофейный аромат, правда к сожалению не такой сильный, каким он мог быть сразу после обжарки, то все-таки достаточно выразительный и приятный.
Понравилось, что он не отдавал горелыми зернами, это аромат только кофе, немного "придушенный" я бы сказала, но достаточно стойкий.
Я никогда не храню кофе в той упаковке, в которой его покупаю, исключение составили только пожалуй вот эти "Кофейные консервы". Все остальные зерна я пересыпаю в стеклянные банки для хранения с герметичными крышками.
А в этот раз, пересыпав зерна, а не сразу выкинула упаковку, в которой они были, а положила ее ПУСТУЮ и открытую в шкаф с разными кухонными вещами.
Так вот в течении еще почти двух недель в шкафчике стоял весьма ощутимый аромат кофе.

Поскольку зерна мало маслянистые, то перемалываются они быстро, равномерно и не налипают на стенки кофемолки.
Перемолотое зерно Лавацца Квалита Оро пахнет просто бесподобно! Что и не удивительно, ведь во время помола зерно немного нагревается и начинает выделять эфирные масла.
Запах во время приготовления стоит по всей кухне и даже выходит за ее пределы. Очень приятный аромат.
Поскольку я готовлю в рожковой кофеварке, то кладем перемолотое зерно именно в него (в нем уже установлена чаша для двойной порции).

Ну и начинает готовить. Как видите вначале в чашку течет исключительно темный кофе, но ближе к концу цвет напитка становится совсем светлый, хотя порция молотого кофе, как помним, двойная.

Полученный напиток оказался с приятным кофейным ароматом, не супер, конечно, но на хорошую четверку по пятибалльной шкале.
Как видите пеночка на черном кофе получилась не слишком плотная, а потом еще выяснилось, что она еще и не устойчивая. Она самостоятельно растаяла еще до того, как я успела отпить и половину чашечки кофе.

Если пить этот кофе черным, то он все-таки на мой вкус горьковат, но я в принципе не пью черный кофе, не люблю, но всегда дегустирую новый для меня сорт в первый раз именно в чистом виде.
Вкус выразительный, насыщенный, но горьковат, можно даже назвать это словом крепкий.

А вот со сливками кофе вкусный. При добавлении сливок, даже теплых, пенка тает мгновенно. Цвет же самого напитка тут уже будет зависеть от количества молока или сливок.
Вкус со сливками получается мягкий и приятный, горечь полностью отсутствует. Вкус хороший, глубокий, иногда после добавления в кофе сливок вкус напитка меняется до неузнаваемости, у некоторых недобросовестных производителей от больше начинает походить на вкус цикория. Но в данном случае хотя он и стал значительно сглаженнее, но все-таки во вкусе чувствуется именно кофе.
В общем кофе мне понравился, правда оценку "отлично" ему я поставить все-таки не могу, все-таки мне доводилось пить кофе и лучше, но вот на четверку он потянет.
А самым лучшим из тех, что я пробовала за последний год все-таки является ЭТОТ кофе.