Моя нынешняя диета - противовоспалительная. Постараюсь довольно подробно описать подход, который я разработала конкретно для себя, а также причины моего выбора и уроки, извлеченные на этом пути.
У меня высокий холестерин 8,3. Пить назначенную кислоту гастроэнтерологом я пока не собираюсь. Ломать такое совершенное устройство как печень смертельно опасно. Печень умеет приспосабливаться к нам, нашему образу жизни. А врачи на нас тратят всего 11 минут, таков стандарт приема. В последний раз молодая врач назначила мне статины. Месяц я должна была пить статины, гробя печень.
Мой подход основан на том, что углеводы питают воспаление, а жиры-нет. Значит от всего сладкого, мучного, острого и соленого отказываюсь. Пока не знаю где у меня кроется воспаление, но оно явно есть, раз печень повышает холестерин и растет СОЭ.
***
Есть ЛПВП и ЛПНП, глупо называемые хорошим и плохим холестерином. ЛПВП переносит поврежденный и избыточный холестерин из тканей в печень для переработки, большая часть которого превращается в желчь.
Глупые липидные теории увеличивают риск ССЗ (сердечно-сосудистых заболеваний) и подвергают наш организм очень высокому риску рака, поскольку мы уменьшаем плохой холестерин ЛПНП, который также защищает наши клетки от инфекций. Когда у нас низкий уровень ЛПНП, то же самое происходит и с ожидаемой продолжительностью жизни.
***
То есть, в крови плохой холестерин - это не тот, который мы едим, а тот поврежденный, что выносится из наших клеток и транспортируется к печени хорошим холестерином. Значит с возрастом, со старением организма, конечно поврежденного холестерина будет больше. Индийские врачи считают, что нормальный холестерин - это 11,5. Так что при моем 8,3, у меня есть время подумать еще над этим.
Толстеть-худеть, толстеть-худеть и т. п. Но не затяжными периодами. Вот еще один принцип моей противоспалительной диеты. Стресс какой-то нужен все равно для организма. Когда худеешь, он просто забывает о некоторых неважных болячках. Когда толстеешь, мышцы крепнут. И то и другое - неплохо работает.
Ну, и плавание, плавание и еще раз плавание! Ничто так не расслабляет и не тренирует мышцы как плавание. Микромышцы даже у корня волос есть, не говоря о глубоких и других мышцах, которые улучшают кровоснабжение всего тела.