Кондитерская «Медоборы» работает в Крыму с 1995 г. За это время они открыли множество фирменных магазинов, кафе и кондитерских в г. Севастополе и других городах полуострова. Сейчас даже в г. Краснодар есть несколько точек.

Среди богатого ассортимента тортов, пирожных и прочих десертов наш любимый торт на все праздники - это их фирменный «Ай-Петри». Но недавно на прилавках этой сети появилась новинка - торт «Ай-Петри» клубничный. Мы сразу же захотели попробовать. Тем более, повод у нас был подходящий: первый день рождения сыночка. На фото видно, что наш мальчик уже залез пальцем в торт и оставил там свой след...)

Цена такого лакомства 650 рублей за килограмм или около того. В составе только натуральные продукты, без всяких вредностей. Поэтому и срок хранения всего 36 часов. На полках такой торт не застаивается, разбирают быстро. Он всегда красивый, свежий и вкусно пахнет. Упакован обычно в пластиковую коробку с фирменной наклейкой, на которой содержится вся информация о продукте.

Внутри торт состоит из нежного шоколадного бисквита, пропитанного апельсиновым конфитюром с легким сметанным кремом и вкуснейшей начинкой из свежей клубники. Сверху горка залита нежным сливочным кремом и уже узнаваемой росписью из шоколадной глазури.

По всему периметру нижней части обрамление из цитрусовых нот апельсиновой цедры. Покрашено все в подходящий красный цвет.

Торт оказался настолько вкусным, что разлетелся в миг сначала по тарелкам, а потом и по желудкам. Режется легко, не крошится, не ломается, к ножу не прилипает.

Бисквит нежный и «влажный». Он буквально тает во рту! Крем в меру сладкий, торт пропитан хорошо. Клубника спелая, сладкая, крупная! Идёт большими кусками или целиком, и это хорошо, потому что так она меньше течёт. Апельсиновая цедра и клубника, работая в тандеме, создают идеальный баланс сладкого и кислого.

Рекомендую попробовать всем клубничный торт «Ай-Петри»! Эта новинка является отличной летней вариацией на тему одноименного классического торта. Если их сравнивать, то клубничный более свежий и с кислинкой, а классический с карамельными орехами более сладко-приторный на мой вкус, но тоже весьма стоящий! Так что выбор за вами, сладкоежки;) А сладкоежкам везёт!

UPD 12.04.2021 Недавно попробовали ещё одну вариацию на тему - торт «Ай-Петри. Цитрусовый». По вкусу он почти не отличается от классического, только немного легче и «сочнее» бисквит. По краям посыпан апельсиновой цедрой, которая добавляет интересную изюминку. Неплохой тортик. Но фаворитом для меня остаётся все равно клубничный.