Мне нравятся сыры из Башкирии, выпускаемые под маркой "Белебеевский". А самый вкусный для меня - это сыр "Башкирский медовый", его я покупаю очень часто.

Белебеевские сыры не из дешевых, зато их качество всегда радует. Я стараюсь покупать эти сыры, когда есть скидки или акции. Вот и "Купеческий" куплен по очередной акции - за 119 рублей кусочек весом 220 грамм, в то время как обычная стоимость почти в два раза выше.

Сыр "Купеческий" достаточно жирный - 52%. Состав хороший, без заменителей молочного жира. Правда, в списке компонентов присутствует консервант, но меня он абсолютно не пугает.

Сыр бледно-желтого цвета, твердый, плотный, с ровной поверхностью и маленькими редкими дырочками, хорошо выдержанный. Сыр пластичный, легко режется, не ломается, не крошится, к ножу не липнет.

Аромат "Купеческого" насыщенный и яркий. Вкус отличный: в меру соленый, чуть кисловатый, с пикантной островатой ноткой. Замечательно вкусный сыр, мне именно такие очень нравятся. Мне даже жаль натирать его в пиццу и запеканку, ем просто так с кофе. И к сухому Саперави "Купеческий" подошел как нельзя лучше, подчеркнув виноградную полноту вина и раскрыв свои яркие вкусовые оттенки.

Сыр "Купеческий" я оцениваю на высший балл. Не снижу оценку даже за наличие консерванта в составе. Сыр очень вкусный, он мне понравился, и в дальнейшем я планирую покупать его снова.
Рекомендую.