Агар-агар из морских водорослей по рекомендации производителя можно использовать для приготовления пастилы и зефира. Я использую этот натуральный растительный загуститель для приготовления джема и мне очень нравится агар-агар этой марки. Яркая упаковка и обычный для такого продукта дизайн.

Информация о продукте на обратной стороне упаковки. Написано много, полезно и по теме, а если информации недостаточно, то есть ссылка на сайт.

В составе только агар пищевой, что собственно мне и надо для приготовления джема.

На вид это тонкий порошок светлобежевого цвета.

Джем получается без посторонних вкусов и запахов, не растекается. Все как я люблю.