Херес этим летом я попробовала впервые.
Херес - это крепленое вино, выдержанное в дубовых бочках. Что-то роднит его с коньяком, виски и остальными алкогольными собратьями. Но обо всем этом я представления не имела перед покупкой, ориентируясь исключительно на название - вино, водку, самогон, виски, текилу и так далее я употребляла хоть раз в жизни, а вот херес нет. Мне просто тупо было интересно, что же это такое.



Покупали в фирменном магазине Массандра, о котором я вам еще расскажу. На выбор было несколько наименований. Здесь уже стали рассматривать крепость и сладость.

Я люблю сухое красное вино. Белое сухое - нет категорически. В магазине можно было купить полусладкий херес, крепостью 19 оборотов (могу незначительно ошибаться) или же сухой, но крепостью несколько ниже - 16 оборотов. Муж выбрал тот, что слабее. То, что мужчины выбирают крепкие напитки - это стереотипы. В нашем случае я была за первый вариант)

У нас херес двухлетней выдержки в дубовой бочке.
Честно говоря, мне сначала было страшно его пить. "Сухое белое крепкое вино" - из этих четырех слов мне близко только слово "вино", но в сочетании с прилагательными "красное" и "сухое".

Цвет у хереса темно-соломенный. Запах оригинальный, но крепость в нем однозначно ощущается. В общем, пить лучше, не нюхая.

А вот вкус... Это довольно необычный напиток. Крепкий, но не обжигающий. Сказать, что я его пила с удовольствием, значит соврать. Без удовольствия, но с интересом. Стараясь понять. Ведь есть же люди, которые коньяк смакуют, а я его всю жизнь лимонадом запиваю, потому что глоток этого напитка вызывает у меня моментально рвотные позывы.

Сопровождали это вино инжиром и виноградом. Только это и спасло положение. Ну и еще бутылка обычного вина, купленная на всякий случай)

Опьянение приятное, в голову резко не шибает. На подвиги не тянет. Все ровно)

P.S.
В заключение хочу вот что рассказать. Так сложилось, что за этот отпуск мне удалось попробовать херес и еще раз. Но только тот, что разливается в Ореанде. Полусладкий херес. Крепость повыше и сахар добавлен. Это действительно божественный напиток! Так что теперь у меня есть с чем сравнить.

Потому и рекомендовать вам этот херес не буду. Пить можно, конечно, но есть куда более интересные варианты этого крепленого белого вина. И лучше, если они будут не сухими.

Не советую.